Στοιχεία τεχνολογίας και έλεγχοι ποιότητας γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων : εργαστηριακό εγχειρίδιο /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Κεχαγιάς, Χρήστος Χ. (συγγραφέας.)
Άλλοι συγγραφείς: Κουλούρης, Σπύρος (συγγραφέας.)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: Αθήνα : Ίων, c2005.
Θέματα:
LEADER 01294nam a2200241 u 4500
001 Gr-AiPI-181368
003 GR-PaULI
005 20230112131919.0
008 090123t2005 gr a g gre d
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 637_100000000000000_ΚΕΧ  |7 0  |9 17785  |a LISA  |b LISA  |c BSC  |d 2016-04-24  |l 0  |o 637.1 ΚΕΧ  |p 026000272883  |r 2016-04-24 00:00:00  |t 1  |v 2016.00  |w 2016-04-24  |y BK15 
999 |c 9831  |d 9831 
020 |a 9604114832 
040 |a GR-PaULI  |b gre  |c GR-PaULI  |d GR-AiPI  |e AACR2 
082 0 4 |a 637.1  |2 23 
100 1 |a Κεχαγιάς, Χρήστος Χ.  |e συγγραφέας.  |9 19270 
245 1 0 |a Στοιχεία τεχνολογίας και έλεγχοι ποιότητας γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων :  |b εργαστηριακό εγχειρίδιο /  |c Χρήστος Κεχαγιάς, Σπύρος Κουλούρης. 
260 |a Αθήνα :  |b Ίων,  |c c2005. 
300 |a 255 σ. :  |b πίν., σχ. ;  |c 24 εκ. 
504 |a Βιβλιογραφία: σ. 251-255. 
650 4 |a Γαλακτοκομικά προϊόντα  |x Βιομηχανία και εμπόριο  |x Ποιοτικός έλεγχος  |9 21264 
700 1 |a Κουλούρης, Σπύρος  |9 21265  |e συγγραφέας. 
942 |2 ddc  |c BK15 
998 |c ΛΟΥΚΟΠΟΥΛΟΥ  |d 2021-11