Food chemical safety /

Food chemical safety /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς:	Watson, David H. 1952- (επιμελητής.)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Boca Raton : CRC Press, c2001,
Σειρά:	Woodhead Publishing in food science and technology
Θέματα:	Χημεία τροφίμων Τροφή > Μέτρα ασφαλείας Μόλυνση τροφίμων

Παρόμοια τεκμήρια

Environmental contaminants in food /
Έκδοση: (1999)

Analysis of pesticides in food and environmental samples /
Έκδοση: (2008)

ISO 9000:2000 παρουσίαση του νέου πρότυπου-σύκγριση με το ISO 9000:1994 - εφαρμογές του ISO 9000 σε παραγωγή προϊόντων και παροχή υπηρεσιών - διαχείριση ολικής ποιότητας - έρευνα αγοράς- ικανοποίηση καταναλωτή
ανά: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ., κ.ά.
Έκδοση: (2002)

Το νέο πρότυπο για ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων ISO 22000, παρουσίαση και ερμηνεία : με στοιχεία ιχνηλασιμότητας - ανάλυσης αστοχίας και παρουσίαση της ευρωπαϊκής νομοθεσίας για τα τρόφιμα /
ανά: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Έκδοση: (2006)

Ασφάλεια τροφίμων : εφαρμογή της ανάλυσης επικινδυνότητας και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) στις βιομηχανίες τροφίμων και ποτών /
ανά: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Έκδοση: (2001)

Assuring safety in the food chain a european research priority
Έκδοση: (2009)

Τεχνολογία τροφίμων /
ανά: Νασοπούλου, Κωνσταντίνα
Έκδοση: (2010)

Αρχές τεχνολογίας τροφίμων /
ανά: Κιοσέογλου, Βασίλειος
Έκδοση: (2014)

Υγιεινή & ασφάλεια τροφίμων : αρχές & σύγχρονα εργαλεία /
ανά: Σκανδάμης, Παναγιώτης Ν.
Έκδοση: (2023)

Key figures on the European food chain: edition 2022
Έκδοση: (2022)

Key figures on the European food chain: edition 2023
Έκδοση: (2023)

HACCP από το H έως το P : οδηγός ασφάλειας τροφίμων-ISO22000-Νομοθεσία /
ανά: Ζαμπετάκης, Γιάννης
Έκδοση: (2006)

Εφαρμογή και έλεγχος του συστήματος HACCP /
ανά: Αμβροσιάδης, Ιωάννης
Έκδοση: (2005)

Συστήματα διαχείρισης ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων /
ανά: Βαρζάκας, Θεόδωρος Χ.
Έκδοση: (2021)

Aluminium in food and the environment : the proceedings of a symposium /
Έκδοση: (1989)

Food quality and safety in Europe
Έκδοση: (2008)

Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP) σε χώρους μαζικής εστίασης /
ανά: Τζιά, Κωνσταντίνα
Έκδοση: (2005)

Βιοχημεία τροφίμων
ανά: Βαφοπούλου-Μαστρογιαννάκη, Α.
Έκδοση: (2003)

Ανάλυση τροφίμων : θεωρία μεθοδολογίας - οργανολογίας και εργαστηριακές ασκήσεις /
ανά: Ανδρικόπουλος, Νικόλαος Κ.
Έκδοση: (2015)

Introduction to food engineering
ανά: Singh, R. Paul
Έκδοση: (1993)

Principles of food science

Handbook of food engineering practice /
Έκδοση: (1997)

Η εφαρμογή της χημικής ανάλυσης στη μελέτη της θρέψης των ζώων /
ανά: Ζωϊόπουλος, Παντελής 1945-
Έκδοση: (1982)

McCance and Widdowson's The composition of foods /
ανά: McCance, R. A. 1898-1993 ((Robert Alexander))
Έκδοση: (2002)

Food additives handbook
ανά: Lewis, Richard J., Sir., 1939-
Έκδοση: (1989)

An introduction to food colloids
ανά: Dickinson, Eric
Έκδοση: (1992)

Food chemistry /
ανά: Belitz, H.-D. (Hans-Dieter)
Έκδοση: (2004)

Physical chemistry of foods
Έκδοση: (1992)

Principles of food science
ανά: Borgstrom, Georg
Έκδοση: (1968)

Handbook of food analytical chemistry /
Έκδοση: (2005)

Food proteins properties and characterization
Έκδοση: (1996)

Non-thermal technologies for the disinfection of food and risk assessment for public health = Εναλλακτικές τεχνολογίες απολύμανσης τροφίμων και εκτίμηση κινδύνου για την δημόσια υγεία /
ανά: Μπίρμπα, Αγγελική

Developed from a Symposium by the division of agricultural and food chemistry Flavor Chemistry: Trends and developments
Έκδοση: (1989)

Fungi and food spoilage
ανά: Pitt, J. I.
Έκδοση: (1997)

Food analysis by HPLC
Έκδοση: (1992)

Food science, nutrition and health
ανά: Fox, Brian A.
Έκδοση: (1995)

Η επίδραση της υγροθερμικής κατεργασίας του σίτου στην παλαίωση του άρτου
ανά: Κοδοσάκης, Δημήτριος Ε.
Έκδοση: (1977)

Χημεία και τεχνολογία τροφίμων /
ανά: Κουτίνας, Αθανάσιος Α.
Έκδοση: (2020)

Τεχνολογία τροφίμων
ανά: Βουδούρης, Εμμανουήλ Κ.
Έκδοση: (1994)

Συμβολή εις την μελέτην των ελληνικών βουτήρων
ανά: Ταρνάρας, Ευθύμιος Η.
Έκδοση: (1974)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών