Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Τζιά, Κ., & Παππά, Φ. (2005). Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP) σε χώρους μαζικής εστίασης. Παπασωτηρίου.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Τζιά, Κωνσταντίνα, και Φλωρεντία Παππά. Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP) σε χώρους μαζικής εστίασης. Αθήνα: Παπασωτηρίου, 2005.

Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)

Τζιά, Κωνσταντίνα, και Φλωρεντία Παππά. Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP) σε χώρους μαζικής εστίασης. Παπασωτηρίου, 2005.