Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Τζια, Κ., & Παππά, Φ. (2005). Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP) σε χώρους μαζικής εστίασης. Παπασωτηρίου.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Τζια, Κωνσταντίνα, και Φλωρεντία Παππά. Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP) σε χώρους μαζικής εστίασης. Αθήνα: Παπασωτηρίου, 2005.

Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)

Τζια, Κωνσταντίνα, και Φλωρεντία Παππά. Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP) σε χώρους μαζικής εστίασης. Παπασωτηρίου, 2005.