APA (7th ed.) Citation

Τζιά, Κ., & Παππά, Φ. (2005). Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP) σε χώρους μαζικής εστίασης. Παπασωτηρίου.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Τζιά, Κωνσταντίνα, and Φλωρεντία Παππά. Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP) σε χώρους μαζικής εστίασης. Αθήνα: Παπασωτηρίου, 2005.

MLA (8th ed.) Citation

Τζιά, Κωνσταντίνα, and Φλωρεντία Παππά. Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP) σε χώρους μαζικής εστίασης. Παπασωτηρίου, 2005.