Μπάρδη, Ε. Π. (1997). Παραγωγή κρασιού και μπύρας με ακινητοποιημένα κύτταρα σε απολιγνιτοποιημένα κυτταρινούχα υλικά και γλουτένη. [χ.ε.].
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Μπάρδη, Ευστρατία Π. Παραγωγή κρασιού και μπύρας με ακινητοποιημένα κύτταρα σε απολιγνιτοποιημένα κυτταρινούχα υλικά και γλουτένη. Πάτρα: [χ.ε.], 1997.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Μπάρδη, Ευστρατία Π. Παραγωγή κρασιού και μπύρας με ακινητοποιημένα κύτταρα σε απολιγνιτοποιημένα κυτταρινούχα υλικά και γλουτένη. [χ.ε.], 1997.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.