Παραγωγή κρασιού και μπύρας με ακινητοποιημένα κύτταρα σε απολιγνιτοποιημένα κυτταρινούχα υλικά και γλουτένη

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Μπάρδη, Ευστρατία Π.
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή:	Πανεπιστήμιο Πατρών Σχολή Επιστημών Υγείας Τμήμα Ιατρικής (Σχολή Θετικών Επιστημών, Τμήμα Χημείας)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Έκδοση:	Πάτρα [χ.ε.] 1997
Θέματα:	Ζυθοποϊία Οινολογία Τεχνολογία ποτών


LEADER	01384nam a2200277 u 4500
001	10014695
003	upatras
005	20210117204758.0
008	881025s1997 gr gre
040			\|a GR-PaULI \|c GR-PaULI
041	0		\|a gre
082	0	4	\|a 663.2
100	1		\|a Μπάρδη, Ευστρατία Π. \|9 134721
245	1	0	\|a Παραγωγή κρασιού και μπύρας με ακινητοποιημένα κύτταρα σε απολιγνιτοποιημένα κυτταρινούχα υλικά και γλουτένη \|c Ευστρατίας Π. Μπάρδη
260			\|a Πάτρα \|b [χ.ε.] \|c 1997
300			\|a 207 σ. \|b σχ., πίν. \|c 30 εκ
500			\|a Διδακτορική διατριβή
505	1		\|a Περιλαμβάνει βιβλιογραφία
650		4	\|a Ζυθοποϊία \|9 33147
650		4	\|a Οινολογία \|9 29392
650		4	\|a Τεχνολογία ποτών \|9 29391
710	2		\|9 2771 \|a Πανεπιστήμιο Πατρών \|b Σχολή Επιστημών Υγείας \|b Τμήμα Ιατρικής \|e Σχολή Θετικών Επιστημών \|e Τμήμα Χημείας
852			\|a GR-PaULI \|b ΠΑΤΡΑ \|b ΒΚΠ \|b ΒΣ1 \|k ΔΩΡΕΕΣ \|h 663.2 Μ \|m 26634 \|t 1
942			\|2 ddc
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 663_200000000000000_Μ \|7 0 \|9 158164 \|a LISP \|b LISP \|c BSC \|d 2016-04-24 \|i 26634 \|l 0 \|o 663.2 Μ \|r 2016-04-24 00:00:00 \|t 1 \|w 2016-04-24
999			\|c 99973 \|d 99973

Παρόμοια τεκμήρια