Παραγωγή κρασιού και μπύρας με ακινητοποιημένα κύτταρα σε απολιγνιτοποιημένα κυτταρινούχα υλικά και γλουτένη
Main Author: | Μπάρδη, Ευστρατία Π. |
---|---|
Corporate Author: | Πανεπιστήμιο Πατρών Σχολή Επιστημών Υγείας Τμήμα Ιατρικής (Σχολή Θετικών Επιστημών, Τμήμα Χημείας) |
Format: | Book |
Language: | Greek |
Published: |
Πάτρα
[χ.ε.]
1997
|
Subjects: |
Similar Items
-
Παραγωγή κρασιού με ακινητοποιημένα κύτταρα σε φρούτα
by: Κουρκουτάς, Ιωάννης Χ.
Published: (2002) -
Ερυθρά οινοποίηση με ακινητοποιημένα κύτταρα σε στερεά υποπροϊόντα ποτοποιίας
by: Τσακίρης, Αργύρης Ν. 1954-
Published: (2005) -
Ποιότητα αποσταγμάτων από οίνους που παράχθηκαν με ακινητοποιημένα κύτταρα
by: Λουκάτος, Παύλος Α.
Published: (2002) -
Πτητικά παραπροϊόντα στη συνεχή παραγωγή κρασιού με ακινητοποιημένα κύτταρα σε κίσσηρη, γ-αλουμίνα, αλγινικό ασβέστιο και εφαρμογή σε βιομηχανικό pilot plant ζύμωσης παρουσία κίσσηρης
by: Μπακογιάννης, Βασίλειος Χ.
Published: (1995) -
Μελέτη δευτερογενούς αρώματος με GC/MS οίνων που παράγονται με ακινητοποιημένα κύτταρα
by: Μαλλούχος, Αθανάσιος
Published: (2003)