Η διατροφή μέσα στον χρόνο
Στο πέρασμα των χρόνων οι διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων επηρεάστηκαν από τη γεωγραφική θέση και το κλίμα της περιοχής, αλλά και από κοινωνικά και πολιτισμικά στοιχεία. Κατά τη διάρκεια της ανθρώπινης ζωής, τρεις βασικοί σταθμοί άσκησαν καθοριστική επίδραση στη δίαιτα και στη διατροφή των ανθρώπ...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | 7 |
| Language: | Greek |
| Published: |
2023
|
| Online Access: | http://repository.kallipos.gr/handle/11419/10457 |
| Summary: | Στο πέρασμα των χρόνων οι διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων επηρεάστηκαν από τη γεωγραφική θέση και το κλίμα της περιοχής, αλλά και από κοινωνικά και πολιτισμικά στοιχεία. Κατά τη διάρκεια της ανθρώπινης ζωής, τρεις βασικοί σταθμοί άσκησαν καθοριστική επίδραση στη δίαιτα και στη διατροφή των ανθρώπων: η ανακάλυψη και η χρήση της φωτιάς, η εξημέρωση και η συστηματική παραγωγή φυτικών και ζωικών ειδών και η Βιομηχανική Επανάσταση. |
|---|
