Σκευάσματα διατροφής

Στο κεφάλαιο αυτό συγκεντρώνονται όλα τα εγκεκριμένα σκευάσματα που χρησιμοποιούνται συχνά για την υποστήριξη θρέψης ασθενών, προκειμένου να γίνει ευκολότερη η αναζήτηση και εύρεσή του κατάλληλου σκευάσματος από το διαιτολόγο, αλλά και η σύγκριση των χαρακτηριστικών των σκευασμάτων μεταξύ τους. Τα σ...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Kontogianni, Meropi, Giannakoulia, Maria, Karatzi, Kalliopi Zafeirenia, Fappa, Evangelia, Κοντογιάννη, Μερόπη, Γιαννακούλια, Μαρία, Καράτζη, Καλλιόπη-Ζαφειρένια, Φάππα, Ευαγγελία
Format: 7
Language:Greek
Published: 2016
Subjects:
Online Access:http://localhost:8080/jspui/handle/11419/1950
Description
Summary:Στο κεφάλαιο αυτό συγκεντρώνονται όλα τα εγκεκριμένα σκευάσματα που χρησιμοποιούνται συχνά για την υποστήριξη θρέψης ασθενών, προκειμένου να γίνει ευκολότερη η αναζήτηση και εύρεσή του κατάλληλου σκευάσματος από το διαιτολόγο, αλλά και η σύγκριση των χαρακτηριστικών των σκευασμάτων μεταξύ τους. Τα σκευάσματα για μεγαλύτερη ευκολία θα παρουσιάζονται σε μεγάλους πίνακες στους οποίους παρατίθενται τα κυριότερα χαρακτηριστικά τους όπως η ενέργεια που προσφέρουν, τα θρεπτικά τους συστατικά (σε γραμμάρια και ως ποσοστιαία αναλογία), η ποσότητα ανά συσκευασία, οι γεύσεις με τις οποίες κυκλοφορούν και κάποια ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, όπως π.χ. η απουσία γλουτένης ή λακτόζης, ο εμπλουτισμός με διαιτητικές ίνες. Τα σκευάσματα θα διακριθούν σε τρεις μεγάλες κατηγορίες: α) πόσιμα συμπληρώματα διατροφής, β) συμπληρώματα εντερικής σίτισης και γ) συμπληρώματα βιταμινών και ανόργανων στοιχείων.