| Περίληψη: | Ξήρανση στερεών σημαίνει απομάκρυνση σχετικά μικρών ποσοτήτων υγρού (νερού ή οποιουδήποτε άλλου υγρού) από υλικό, με σκοπό την ελάττωση του ποσοστού του απομένοντος υγρού σε μια παραδεκτά μικρή τιμή.<br/>Η ξήρανση είναι συνήθως τελική βαθμίδα σειράς εργασιών. <br/>Το 5ο Κεφάλαιο περιλαμβάνει τις ενότητες:<br/>Ισορροπία. Υγρασία στερεών. <br/>Συσκευές ξήρανσης (Καμπύλες ξήρανσης, Χρόνος ξήρανσης, Ξήρανση με κυκλοφορία "κατά διασταύρωση", Περίοδος σταθερού ρυθμού, Μηχανισμός ξήρανσης στερεών, Ξήρανση με κυκλοφορία "δια μέσου του υλικού" , Ξηραντήρες τύπου σήραγγος, Ξηραντήρες με δίσκους, Ξηραντήρες με μεταφορική ταινία, Περιστροφικοί ξηραντήρες, Ξηραντήρες τυμπάνου, Ξηραντήρες με ψεκασμό, Ξηραντήρες αστραπιαίας δράσης) <br/>Μεταφορά μάζας και θερμότητας σε ξηραντήρες συνεχούς λειτουργίας(Ρυθμός ξήρανσης σε ξηραντήρες συνεχούς λειτουργίας και αμέσου θέρμανσης, Ξήρανση σε υψηλές θερμοκρασίες, Ξήρανση σε χαμηλές θερμοκρασίες) <br/>Ασκήσεις/Παραδείγματα. Επεξήγηση συμβόλων και Βιβλιογραφία
|
|---|
