Αποθήκευση των υπόγειων οργάνων
Μετασυλλεκτική συμπεριφορά και αποθηκευσιμότητα βολβών κρεμμυδιού και σκόρδου. Αποτροπή εκβλάστησης βολβών κρεμμυδιού κατά την αποθήκευσή τους. Προσυλλεκτικοί και μετασυλλεκτικοί παράγοντες που επηρεάζουν τη διάρκεια της αποθήκευσης βολβών κρεμμυδιού. Μεθωρίμανση και τεχνικές μεθωρίμανσης, χρήση χημ...
| Κύριοι συγγραφείς: | , , , , , , , , , , , |
|---|---|
| Μορφή: | 7 |
| Γλώσσα: | Greek |
| Έκδοση: |
2016
|
| Διαθέσιμο Online: | http://repository.kallipos.gr/handle/11419/3342 |
| id |
kallipos-11419-3342 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
kallipos-11419-33422024-05-15T08:35:29Z Αποθήκευση των υπόγειων οργάνων Storage of underground organs Πάσσαμ, Χάρολντ-Κρίστοφερ Τσαντίλη, Ελένη Χριστόπουλος, Μιλτιάδης Καυκαλέτου, Μίνα Αλεξόπουλος, Αλέξιος Καραπάνος, Ιωάννης Passam, Harold Christopher Tsantili, Eleni Christopoulos, Miltiadis Kafkaletou, Mina Alexopoulos, Alexios Karapanos, Ioannis Μετασυλλεκτική συμπεριφορά και αποθηκευσιμότητα βολβών κρεμμυδιού και σκόρδου. Αποτροπή εκβλάστησης βολβών κρεμμυδιού κατά την αποθήκευσή τους. Προσυλλεκτικοί και μετασυλλεκτικοί παράγοντες που επηρεάζουν τη διάρκεια της αποθήκευσης βολβών κρεμμυδιού. Μεθωρίμανση και τεχνικές μεθωρίμανσης, χρήση χημικών παρεμποδιστών εκβλάστησης και συνθήκες στην αποθήκη (θερμοκρασία, Σ.Υ., σύσταση ατμόσφαιρας). Συνιστώμενες συνθήκες κατά την αποθήκευση και μετασυλλεκτική συμπεριφορά ριζών (καρότο, παντζάρι, ρεπάνι, ρέβα, παστινάκα). Αποθήκευση κονδύλων, ριζοκονδύλων και κόρμων. Αποθήκευση της πατάτας. Επίδραση του ληθάργου των κονδύλων στις τεχνικές αποθήκευσης ανάλογα με τη χρήση της πατάτας. Περιγραφή των συνηθισμένων αποθηκών πατάτας. Παράγοντες που επηρεάζουν τη μετασυλλεκτική συμπεριφορά της πατάτας (γονότυπος, συνθήκες πριν την αποθήκευση, μεθωρίμανση, συνθήκες στην αποθήκη, λήθαργος και εκβλάστηση). Συνιστώμενες συνθήκες αποθήκευσης της γλυκοπατάτας, της πιπερόριζας (τζίντζερ) και του κολοκασιού. Postharvest behavior and storability of onion and garlic bulbs. Prevention of sprouting in onion bulbs during storage. Preharvest and postharvest factors affecting the storage duration of onion bulbs. Maturation and ripening techniques, use of chemical sprout inhibitors, and storage conditions (temperature, relative humidity, atmosphere composition). Recommended storage conditions and postharvest behavior of roots (carrot, beetroot, turnip, rutabaga, parsnip). Storage of tubers, rhizomes, and corms. Potato storage. Effect of potato dormancy on storage techniques depending on end use. Description of common potato storage facilities. Factors affecting postharvest behavior of potatoes (genotype, pre-storage conditions, maturation, storage conditions, dormancy, and sprouting). Recommended storage conditions for sweet potatoes, ginger, and yams. 2016-02-11T19:57:00Z 2021-07-08T09:45:43Z 2024-05-15T08:35:26Z 2016-02-11T19:57:00Z 2021-07-08T09:45:43Z 2024-05-15T08:35:26Z 2016-02-11 7 http://repository.kallipos.gr/handle/11419/3342 el 1 21 application/pdf |
| institution |
Kallipos |
| collection |
DSpace |
| language |
Greek |
| description |
Μετασυλλεκτική συμπεριφορά και αποθηκευσιμότητα βολβών κρεμμυδιού και σκόρδου. Αποτροπή εκβλάστησης βολβών κρεμμυδιού κατά την αποθήκευσή τους. Προσυλλεκτικοί και μετασυλλεκτικοί παράγοντες που επηρεάζουν τη διάρκεια της αποθήκευσης βολβών κρεμμυδιού. Μεθωρίμανση και τεχνικές μεθωρίμανσης, χρήση χημικών παρεμποδιστών εκβλάστησης και συνθήκες στην αποθήκη (θερμοκρασία, Σ.Υ., σύσταση ατμόσφαιρας). Συνιστώμενες συνθήκες κατά την αποθήκευση και μετασυλλεκτική συμπεριφορά ριζών (καρότο, παντζάρι, ρεπάνι, ρέβα, παστινάκα). Αποθήκευση κονδύλων, ριζοκονδύλων και κόρμων. Αποθήκευση της πατάτας. Επίδραση του ληθάργου των κονδύλων στις τεχνικές αποθήκευσης ανάλογα με τη χρήση της πατάτας. Περιγραφή των συνηθισμένων αποθηκών πατάτας. Παράγοντες που επηρεάζουν τη μετασυλλεκτική συμπεριφορά της πατάτας (γονότυπος, συνθήκες πριν την αποθήκευση, μεθωρίμανση, συνθήκες στην αποθήκη, λήθαργος και εκβλάστηση). Συνιστώμενες συνθήκες αποθήκευσης της γλυκοπατάτας, της πιπερόριζας (τζίντζερ) και του κολοκασιού. |
| format |
7 |
| author |
Πάσσαμ, Χάρολντ-Κρίστοφερ Τσαντίλη, Ελένη Χριστόπουλος, Μιλτιάδης Καυκαλέτου, Μίνα Αλεξόπουλος, Αλέξιος Καραπάνος, Ιωάννης Passam, Harold Christopher Tsantili, Eleni Christopoulos, Miltiadis Kafkaletou, Mina Alexopoulos, Alexios Karapanos, Ioannis |
| spellingShingle |
Πάσσαμ, Χάρολντ-Κρίστοφερ Τσαντίλη, Ελένη Χριστόπουλος, Μιλτιάδης Καυκαλέτου, Μίνα Αλεξόπουλος, Αλέξιος Καραπάνος, Ιωάννης Passam, Harold Christopher Tsantili, Eleni Christopoulos, Miltiadis Kafkaletou, Mina Alexopoulos, Alexios Karapanos, Ioannis Αποθήκευση των υπόγειων οργάνων |
| author_facet |
Πάσσαμ, Χάρολντ-Κρίστοφερ Τσαντίλη, Ελένη Χριστόπουλος, Μιλτιάδης Καυκαλέτου, Μίνα Αλεξόπουλος, Αλέξιος Καραπάνος, Ιωάννης Passam, Harold Christopher Tsantili, Eleni Christopoulos, Miltiadis Kafkaletou, Mina Alexopoulos, Alexios Karapanos, Ioannis |
| author_sort |
Πάσσαμ, Χάρολντ-Κρίστοφερ |
| title |
Αποθήκευση των υπόγειων οργάνων |
| title_short |
Αποθήκευση των υπόγειων οργάνων |
| title_full |
Αποθήκευση των υπόγειων οργάνων |
| title_fullStr |
Αποθήκευση των υπόγειων οργάνων |
| title_full_unstemmed |
Αποθήκευση των υπόγειων οργάνων |
| title_sort |
αποθήκευση των υπόγειων οργάνων |
| publishDate |
2016 |
| url |
http://repository.kallipos.gr/handle/11419/3342 |
| work_keys_str_mv |
AT passamcharolntkristopher apothēkeusētōnypogeiōnorganōn AT tsantilēelenē apothēkeusētōnypogeiōnorganōn AT christopoulosmiltiadēs apothēkeusētōnypogeiōnorganōn AT kaukaletoumina apothēkeusētōnypogeiōnorganōn AT alexopoulosalexios apothēkeusētōnypogeiōnorganōn AT karapanosiōannēs apothēkeusētōnypogeiōnorganōn AT passamharoldchristopher apothēkeusētōnypogeiōnorganōn AT tsantilieleni apothēkeusētōnypogeiōnorganōn AT christopoulosmiltiadis apothēkeusētōnypogeiōnorganōn AT kafkaletoumina apothēkeusētōnypogeiōnorganōn AT alexopoulosalexios apothēkeusētōnypogeiōnorganōn AT karapanosioannis apothēkeusētōnypogeiōnorganōn AT passamcharolntkristopher storageofundergroundorgans AT tsantilēelenē storageofundergroundorgans AT christopoulosmiltiadēs storageofundergroundorgans AT kaukaletoumina storageofundergroundorgans AT alexopoulosalexios storageofundergroundorgans AT karapanosiōannēs storageofundergroundorgans AT passamharoldchristopher storageofundergroundorgans AT tsantilieleni storageofundergroundorgans AT christopoulosmiltiadis storageofundergroundorgans AT kafkaletoumina storageofundergroundorgans AT alexopoulosalexios storageofundergroundorgans AT karapanosioannis storageofundergroundorgans |
| _version_ |
1799946636874481665 |
