Περίληψη: | Γενικές αρχές ηλεκτροχημικών τεχνικών. Αναλυτικότερα αναπτύσσονται οι τεχνικες της βολταμμετριας, της αμπερομετριας, της αγωγιμομετρίας, της ποτενσιομετρίας, της πεχαμετρίας και της κουλομετρίας. Εφαρμογές ηλεκτροαναλυτικών τεχνικών στη βιο-αναλυτική χημεία.<br/><br/>Κατηγορίες βιοαισθητήρων. Βιοσυστατικα (πρωτείνες, ένζυμα, νουκλεινικα οξέα, αντισώματα). Ιδιότητες βιοσυστατικων (οπτικές, ηλεκτροχημικές κλπ). Μεταλλάκτες σήματος και αναλυτικές τεχνικές ανίχνευσης .Εφαρμογές στη χημική ανάλυση και στον έλεγχο ποιότητας περιβάλλοντος, φαρμάκων, τροφίμων, ποτών και υλικών.Βιβλιογραφία
|