Θρέψη και διατροφή χερσαίων γαστεροπόδων

• Main Authors: Chatziioannou, Marianthi, Staikou, Alexandra, Χατζηιωάννου, Μαριάνθη, Στάικου, Αλεξάνδρα
• Format: 7
• Language: Greek
• Published: 2016
• Subjects: ΕΚΤΡΟΦΗ ΣΑΛΙΓΚΑΡΙΩΝ; ΣΑΛΙΓΚΑΡΟΤΡΟΦΙΑ; ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΓΑΣΤΕΡΟΠΟΔΩΝ; ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΓΗ; ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗ ΖΩΟΛΟΓΙΑ; Heliciculture; Snail Farming; Applied Zoology; Reproduction

Στο τέταρτο κεφάλαιο δίνεται αναλυτική περιγραφή της δομής και της λειτουργίας του πεπτικού σωλήνα και των διαφοροποιήσεων του στα χερσαία γαστερόποδα. Δίνονται πληροφορίες για τις διατροφικές ανάγκες των σαλιγκαριών στους φυσικούς πληθυσμούς και τις μονάδες εκτροφής. Γίνεται η διασύνδεση του τύπου διατροφής με τον έλεγχο της αύξησης του σώματος και του κελύφους, την υγεία και τη ποιότητα του παραγόμενου προϊόντος. Γίνεται αναφορά στο σχεδιασμό των διατροφικών πρωτοκόλλων και των σιτηρεσίων και συνδέονται με το κόστος εκτροφής και τη ποιότητα του κρέατος που παράγεται.