| Summary: | Το όγδοο κεφάλαιο αναλύει τα συστήματα της εκτατικής - ανοιχτής εκτροφής σαλιγκαριών. Αρχικά αναφέρονται οι γενικές αρχές της κατασκευής των σαλιγκαροτροφείων και o απαιτούμενος εξοπλισμός. Στη συνέχεια γίνεται αναφορά στα χαρακτηριστικά του εδάφους, στα κτηνοτροφικά φυτά που καλλιεργούνται στο εκτροφείο (είδη, σπορά, απαιτήσεις, ανάπτυξη) και στη διαχείριση τους. Τέλος παρουσιάζονται τα επιμέρους στάδια της παραγωγικής διαδικασίας και σχολιάζονται σε σχέση με τα εκτρεφόμενα είδη, τις αβιοτικές συνθήκες και τη διατροφή.
|
|---|
