Αμινοξέα

Μία από τους κατηγορίες βιολογικών μακρομορίων που σχετίζονται άμεσα με τη ζωή εξετάζεται στο παρόν κεφάλαιο, τα αμινοξέα. Ενώσεις από τους οποίες προκύπτουν τα πεπτίδια και οι πρωτεΐνες, δομικοί λίθοι της ζωής. Αναφέρονται τα δομικά και χημικά χαρακτηριστικά τους, αναπτύσσονται οι μέθοδοι σύνθεσης...

Πλήρης περιγραφή

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς: Χαμηλάκης, Στυλιανός, Hamilakis, Stylianos
Μορφή: 7
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: 2022
Διαθέσιμο Online:http://repository.kallipos.gr/handle/11419/8164
id kallipos-11419-8164
record_format dspace
spelling kallipos-11419-81642022-04-08T14:34:05Z Αμινοξέα Amino acids Χαμηλάκης, Στυλιανός Hamilakis, Stylianos Μία από τους κατηγορίες βιολογικών μακρομορίων που σχετίζονται άμεσα με τη ζωή εξετάζεται στο παρόν κεφάλαιο, τα αμινοξέα. Ενώσεις από τους οποίες προκύπτουν τα πεπτίδια και οι πρωτεΐνες, δομικοί λίθοι της ζωής. Αναφέρονται τα δομικά και χημικά χαρακτηριστικά τους, αναπτύσσονται οι μέθοδοι σύνθεσης πεπτιδίων από αμινοξέα καθώς και οι μέθοδοι ανάλυσης των πεπτιδίων προς τα συνιστώντα αυτά αμινοξέα. Στη συνέχεια αναφέρονται οι πηγές και οι κύριες λειτουργίες κάθε αμινοξέος. Στο τέλος παρατίθεται η σχετική με τα αναφερόμενα στο κεφάλαιο βιβλιογραφία. One of the categories of biological macromolecules directly related to life is considered in this chapter, amino acids. Compounds from which peptides and proteins are derived, building blocks of life. Their structural and chemical characteristics are reported, the methods of synthesis of peptides from amino acids are developed as well as the methods of analysis of peptides to these constituent amino acids. The following are the sources and the main functions of each amino acid. At the end, the literature related to what is mentioned in the chapter is listed. 2022-03-11T09:02:40Z 2022-04-08T14:33:44Z 2022-03-11T09:02:40Z 2022-04-08T14:33:44Z 7 http://repository.kallipos.gr/handle/11419/8164 el 1 application/pdf
institution Kallipos
collection DSpace
language Greek
description Μία από τους κατηγορίες βιολογικών μακρομορίων που σχετίζονται άμεσα με τη ζωή εξετάζεται στο παρόν κεφάλαιο, τα αμινοξέα. Ενώσεις από τους οποίες προκύπτουν τα πεπτίδια και οι πρωτεΐνες, δομικοί λίθοι της ζωής. Αναφέρονται τα δομικά και χημικά χαρακτηριστικά τους, αναπτύσσονται οι μέθοδοι σύνθεσης πεπτιδίων από αμινοξέα καθώς και οι μέθοδοι ανάλυσης των πεπτιδίων προς τα συνιστώντα αυτά αμινοξέα. Στη συνέχεια αναφέρονται οι πηγές και οι κύριες λειτουργίες κάθε αμινοξέος. Στο τέλος παρατίθεται η σχετική με τα αναφερόμενα στο κεφάλαιο βιβλιογραφία.
format 7
author Χαμηλάκης, Στυλιανός
Hamilakis, Stylianos
spellingShingle Χαμηλάκης, Στυλιανός
Hamilakis, Stylianos
Αμινοξέα
author_facet Χαμηλάκης, Στυλιανός
Hamilakis, Stylianos
author_sort Χαμηλάκης, Στυλιανός
title Αμινοξέα
title_short Αμινοξέα
title_full Αμινοξέα
title_fullStr Αμινοξέα
title_full_unstemmed Αμινοξέα
title_sort αμινοξέα
publishDate 2022
url http://repository.kallipos.gr/handle/11419/8164
work_keys_str_mv AT chamēlakēsstylianos aminoxea
AT hamilakisstylianos aminoxea
AT chamēlakēsstylianos aminoacids
AT hamilakisstylianos aminoacids
_version_ 1771301313393459200