Τύποι αραβόσιτου

• Main Authors: Παπαστυλιανού, Παναγιώτα Θηρεσία, Μπιλάλης, Δημήτριος, Τραυλός, Ηλίας, Papastylianou, Panayiota Thiresia, Bilalis, Dimitrios, Travlos, Ilias
• Format: 7
• Language: Greek
• Published: 2023

Ο αραβόσιτος κατατάσσεται σε 7 τύπους ανάλογα με τα χαρακτηριστικά των κόκκων του και πιο συγκεκριμένα σε σκληρόκοκκο, οδοντοειδή, αμυλώδη, σακχαρώδη, κηρώδη, μικρόκοκκο και επενδεδυμένο. Οι διαφορές μεταξύ των παραπάνω τύπων τούς κάνουν κατάλληλους για διαφορετικές χρήσεις. Έμφαση δίνεται στις μορφ...