| Περίληψη: | Το σόργο ανήκει στα σιτηρά των θερμών κλιμάτων και είναι φυτό μεγάλης οικονομικής σημασίας παγκοσμίως λόγω της νέας χρήσης του ως ενεργειακoύ φυτού. Τα βοτανικά χαρακτηριστικά του φυτού και ο βιολογικός του κύκλος σχετίζονται άμεσα με την προσαρμοστικότητά του και την ορθή καλλιεργητική τεχνική. Στο παρόν κεφάλαιο περιλαμβάνεται η περιγραφή του ριζικού συστήματος, του στελέχους, των φύλλων, των ταξιανθιών και των καρπών του φυτού. Περιγράφονται αναλυτικά τα στάδια ανάπτυξης από το φύτρωμα έως την ωρίμανση του φυτού. Έμφαση δίνεται σε βοτανικά χαρακτηριστικά σχετικά με το ριζικό σύστημα, το στέλεχος, τα φύλλα, τη διάταξη και τα μέρη του άνθους της ταξιανθίας της οικογένειας των Αγρωστωδών και ιδιαίτερα του γένους Sorghum. Περιγράφονται οι διαφορές των κυριότερων καλλιεργούμενων τύπων σόργου.
|
|---|
