Θεωρία και εργαστηριακές ασκήσεις στα ένζυμα
Τα ένζυμα έχουν κεντρική θέση σε κάθε βιοχημική διεργασία. Δρουν σε οργανωμένες ακολουθίες και καταλύουν εκατοντάδες αντιδράσεις οι οποίες αποικοδομούν τα μόρια των τροφών, διατηρούν και μετατρέπουν τη χημική ενέργεια και παράγουν βιολογικά μακρομόρια από απλά πρόδρομα μόρια....
| Κύριοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | 7 |
| Γλώσσα: | Greek |
| Έκδοση: |
2023
|
| Διαθέσιμο Online: | http://repository.kallipos.gr/handle/11419/9082 |
| id |
kallipos-11419-9082 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
kallipos-11419-90822023-02-22T12:32:15Z Θεωρία και εργαστηριακές ασκήσεις στα ένζυμα Theory and laboratory exercises on enzymes Τράπαλη, Μαρία Trapali, Maria Τα ένζυμα έχουν κεντρική θέση σε κάθε βιοχημική διεργασία. Δρουν σε οργανωμένες ακολουθίες και καταλύουν εκατοντάδες αντιδράσεις οι οποίες αποικοδομούν τα μόρια των τροφών, διατηρούν και μετατρέπουν τη χημική ενέργεια και παράγουν βιολογικά μακρομόρια από απλά πρόδρομα μόρια. Enzymes are central to every biochemical process. They act in organized sequences and catalyze hundreds of reactions that degrade food molecules, conserve and convert chemical energy, and produce biological macromolecules from simple precursor molecules. 2023-02-20T21:34:03Z 2023-02-20T21:34:03Z 7 http://repository.kallipos.gr/handle/11419/9082 el 1 application/pdf |
| institution |
Kallipos |
| collection |
DSpace |
| language |
Greek |
| description |
Τα ένζυμα έχουν κεντρική θέση σε κάθε βιοχημική διεργασία. Δρουν σε οργανωμένες ακολουθίες και καταλύουν εκατοντάδες αντιδράσεις οι οποίες αποικοδομούν τα μόρια των τροφών, διατηρούν και μετατρέπουν τη χημική ενέργεια και παράγουν βιολογικά μακρομόρια από απλά πρόδρομα μόρια. |
| format |
7 |
| author |
Τράπαλη, Μαρία Trapali, Maria |
| spellingShingle |
Τράπαλη, Μαρία Trapali, Maria Θεωρία και εργαστηριακές ασκήσεις στα ένζυμα |
| author_facet |
Τράπαλη, Μαρία Trapali, Maria |
| author_sort |
Τράπαλη, Μαρία |
| title |
Θεωρία και εργαστηριακές ασκήσεις στα ένζυμα |
| title_short |
Θεωρία και εργαστηριακές ασκήσεις στα ένζυμα |
| title_full |
Θεωρία και εργαστηριακές ασκήσεις στα ένζυμα |
| title_fullStr |
Θεωρία και εργαστηριακές ασκήσεις στα ένζυμα |
| title_full_unstemmed |
Θεωρία και εργαστηριακές ασκήσεις στα ένζυμα |
| title_sort |
θεωρία και εργαστηριακές ασκήσεις στα ένζυμα |
| publishDate |
2023 |
| url |
http://repository.kallipos.gr/handle/11419/9082 |
| work_keys_str_mv |
AT trapalēmaria theōriakaiergastēriakesaskēseisstaenzyma AT trapalimaria theōriakaiergastēriakesaskēseisstaenzyma AT trapalēmaria theoryandlaboratoryexercisesonenzymes AT trapalimaria theoryandlaboratoryexercisesonenzymes |
| _version_ |
1771301327377268736 |
