Αλκοόλες Φαινόλες Αιθέρες

• Main Authors: Spiliopoulos, Ioakeim, Σπηλιόπουλος, Ιωακείμ
• Format: 7
• Language: Greek
• Published: 2016
• Subjects: ΑΛΚΟΟΛΕΣ; ΦΑΙΝΟΛΕΣ; ΑΙΘΕΡΕΣ; ΠΡΩΤΟΤΑΓΗΣ ΔΕΥΤΕΡΟΤΑΓΗΣ ΤΡΙΤΟΤΑΓΗΣ ΑΛΚΟΟΛΗ; ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΑΛΚΟΟΛΩΝ; ΦΥΣΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ; ΔΕΣΜΟΣ ΥΔΡΟΓΟΝΟΥ; ΑΦΥΔΑΤΩΣΗ ΑΛΚΟΟΛΩΝ; ΟΞΕΙΔΩΣΗ ΑΛΚΟΟΛΩΝ; ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΦΑΙΝΟΛΩΝ; Alcoholes; Phenols; Ethers; Primary Secondary Tertiary Alcohols; Alcohols Nomenclature; Physical Properties; Hydrogen Bond; Dehydration Reaction; Alcohols Oxidation; Andioxidant Properties Of Phenols

Στο κεφάλαιο αυτό περιγράφεται η δομή και οι ιδιότητες των αλκοολών, φαινολών και αιθέρων. Με την ολοκλήρωση του κεφαλαίου ο φοιτητής θα μπορεί να αναγνωρίζει τις αλκοόλες, τις φαινόλες και τους αιθέρες, να ονομάζει και να ταξινομεί τις αλκοόλες, να περιγράφει τον δεσμό υδρογόνου στις αλκοόλες, να ερμηνεύει τις φυσικές ιδιότητές τους, να περιγράφει τις χημικές ιδιότητές τους και να ερμηνεύει τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες των φαινολών.