| Περίληψη: | Το πέμπτο κεφάλαιο παρουσιάζει την έννοια της λιτής διοίκησης και του συστήματος Kanban. H λιτή διοίκηση είναι ένα σύστημα παραγωγής το οποίο στοχεύει στην ελάττωση των περιττών δραστηριοτήτων, που λαμβάνουν χώρα στις διαδικασίες παραγωγής, και στη μείωση του κόστους παραγωγής με ταυτόχρονη αύξηση της ευελιξίας. Στη λιτή διοίκηση εστιαζόμαστε μόνο στις δραστηριότητες που παράγουν αξία, στην ομαλή ροή των υλικών χωρίς ενδιάμεση αποθεματοποίηση, στον έλεγχο της παραγωγής μέσω της έλξης της από τη ζήτηση και στη διαρκή αναζήτηση της τελειότητας μέσω δράσεων συνεχούς βελτίωσης.
Επίσης, θα παρουσιαστεί η μέθοδος Kanban, η οποία αποτελεί μια συλλογή από καλές πρακτικές και βασίζεται στην οπτικοποίηση της ροής εργασιών που εκκρεμούν, βρίσκονται σε επεξεργασία ή έχουν ολοκληρωθεί με σκοπό την καλύτερη οργάνωση της εργασίας.
|
|---|
