Μοντελοποίηση παραγωγής σταφυλιού με ασαφή γνωστικά δίκτυα

• Κύριος συγγραφέας: Κοτρώτσος, Βασίλειος
• Άλλοι συγγραφείς: Γρουμπός, Πέτρος
• Μορφή: Thesis
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: 2017
• Θέματα: Ευφυής έλεγχος; Ασαφή γνωστικά δίκτυα; Αμπελουργία; Fuzzy control; Fuzzy cognitive maps; Viticulture; 634.880 11

Στόχος της παρούσας διπλωματικής εργασίας είναι η ανάπτυξη ενός Συστήματος Υποστήριξης Αποφάσεων για την αξιολόγηση της παραγωγής ενός αμπελώνα. Η μοντελοποίηση της παραγωγής σταφυλιού γίνεται με βάση κάποια κρίσιμα σημεία ελέγχου που παίζουν καθοριστικό ρόλο στην αμπελουργία, την χρήση εμπειρογνωμόνων και την θεωρία των Ασαφών Γνωστικών Δικτύων. Στο πρώτο κεφάλαιο γίνεται μια ιστορική αναφορά στην άμπελο και τα παράγωγα της και την σχέση της με την Ελλάδα. Ακόμα γίνεται μια αναφορά στα Συστήματα Υποστήριξης Αποφάσεων και τέλος παρουσιάζεται ο στόχος της συγκεκριμένης διπλωματικής εργασίας. Στο δεύτερο κεφάλαιο γίνεται μια εισαγωγή στην αμπελουργία με αναφορά στις σπουδαιότερες αμπελουργικές διεργασίες και στις σημαντικότερες φάσεις στην διάρκεια ζωής του φυτού. Εξάγονται τα κρίσιμα ελέγχου και αναλύεται η επίδραση τους στην ποιότητα του παραγόμενου σταφυλιού. Στο τρίτο κεφάλαιο γίνεται μια ανασκόπηση της Ασαφούς λογικής. Ορίζονται τα Ασαφή Σύνολα, οι πράξεις μεταξύ τους, οι λεκτικές μεταβλητές και οι τροποποιητές και οι τελεστές της Ασαφούς Λογικής. Στο τέταρτο κεφάλαιο περιγράφονται τα Ασαφή γνωστικά δίκτυα και τα μαθηματικά τους μοντέλα. Αναλύεται ακόμα η διαδικασία ανάπτυξης και δημιουργίας των Ασαφών Γνωστικών Δικτύων, ο προσδιορισμός των βαρών συσχέτισης με λεκτικές μεταβλητές και οι μέθοδοι αποασοφοποίησης. Στο πέμπτο κεφάλαιο πραγματοποιείται ο σχεδιασμός ενός Ασαφούς ελεγκτή στο περιβάλλον Fuzzy του Matlab. Για τον σχεδιασμό του ελεγκτή ορίζουμε τις εισόδους, την έξοδο και τους λεκτικούς κανόνες. Στο έκτο κεφάλαιο σχεδιάζεται ένα Ασαφές Γνωστικό Δίκτυο για την πρόβλεψη της παραγωγής ενός αμπελώνα. Για τον σχεδιασμό χρησιμοποιούνται τρεις εμπειρογνώμονες. Τέλος παρουσιάζονται τα αποτελέσματα της προσομοίωσης για διάφορες τιμές των εισόδων. Στο έβδομο κεφάλαιο παρουσιάζονται τα συμπεράσματα, που εξάγουμε από την λειτουργία των συστημάτων και θέματα για μελλοντική έρευνα.