| Περίληψη: | Έχοντας αναγνωρίσει η Ευρωπαϊκή Ένωση την ανησυχία και τον φόβο των καταναλωτών σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων στην Ευρώπη, οδηγήθηκε στο να εισαγάγει σήματα ποιότητας όπως η Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης(PDO) και η Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη(PGI).Τα σήματα των προϊόντων Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης και Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη υιοθετήθηκαν από την Ευρωπαϊκή Ένωση για να λειτουργήσει σαν σήμανση «ομπρέλα» για προϊόντα που εγγυώνται υψηλή ποιότητα, παραδοσιακές μεθόδους και αγνές πρώτες ύλες.Η παρούσα διπλωματική εργασία η οποία βασίστηκε σε τρείς έρευνες του Ευρωβαρόμετρου εξετάζει τους δημογραφικούς και κοινωνικούς παράγοντες των καταναλωτών που σχετίζονται με την αναγνώριση των λογοτύπων ποιότητας Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης(PDO) και της Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης(PGI)σε ευρωπαϊκό επίπεδο. Η αναγνώριση των συγκεκριμένων λογοτύπων από τους Ευρωπαίους πολίτες εκτιμήθηκε με την χρήση ενός οικονομετρικού μοντέλου του multilevelanalysis. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η ηλικία έχει μια στατιστικά σημαντική επίδραση ενώ το φύλο και το μέγεθος του νοικοκυριού δεν έχουν επίδραση στην αναγνωρισιμότητα των λογοτύπων. Τέλος, η μεταβλητή που έχει την σημαντικότερη και ουσιαστικότερη επίδραση είναι η εκπαίδευση ενώ ακολουθούν η απασχόληση και χρήση internet.
|
|---|
