Μελέτη, κατασκευή και λειτουργία έμμεσου ηλιακού ξηρακτηρίου για την ξήρανση κορινθιακής σταφίδας στην περιοχή του Αιγίου

• Main Author: Σταματόπουλος, Βασίλειος
• Other Authors: Γιαννούλης, Παναγιώτης
• Format: Thesis
• Language: Greek
• Published: 2008
• Subjects: Σταφίδες; Ξήρανση; Raisins; Desiccation; 664.028 42

Η Κορινθιακή Σταφίδα, ποικιλία της αμπέλου και προϊόν μεγάλης διατροφικής αξίας, άρχισε να καλλιεργείται στη χώρα μας πριν από επτά αιώνες περίπου. Η καλλιέργειά της εντοπίζεται αρχικά στη Βόρεια, Βορειοδυτική και Δυτική Πελοπόννησο, καθώς και σε νησιά του Ιονίου αργότερα, περιοχές στις οποίες καλλ...