| Περίληψη: | Η μελέτη πολυμερικών αιωρημάτων αποτελεί ερευνητικό αντικείμενο το οποίο έχει εφαρμογή σε πολλούς τομείς όπως η φαρμακοβιομηχανία, η βιομηχανία τροφίμων και η βιομηχανία προϊόντων ομορφιάς. Η παρούσα μεταπτυχιακή διατριβή έχει ως αντικείμενο την μελέτη πολυμερικών αιωρημάτων με εφαρμογή σε προϊόντα περιποίησης προσώπου. Σκοπός της εργασίας αποτελεί η παραμετρική ανάλυση των ιδιοτήτων των αιωρημάτων ώστε να ευρεθούν κατάλληλες τιμές για την παραγωγή προϊόντων σταθερής μορφής που περιέχουν πρακτικά ακίνητα σωματίδια. Πιο συγκεκριμένα, επικεντρωθήκαμε στη παραμετρική ανάλυση των ιδιοτήτων των αργιλικών σωματιδίων και του ρευστού ώστε να επιτευχθεί η πρόταση συγκεκριμένου συνδυασμού ιδιοτήτων, οι οποίες θα αποδίδουν πολυμερικό αιώρημα σταθερό σε περιβαλλοντικές μεταβολές, με σωματίδια πρακτικά ακίνητα εντός αυτού (καθίζηση < 5 mm/έτος).
Οι παράμετροι οι οποίες διερευνήθηκαν ήταν η διάμετρος των σωματιδίων, το κινηματικό ιξώδες του ρευστού και η πυκνότητα του ρευστού. Τόσο στην συζευγμένη όσο και στην μη συζευγμένη ροή, παρατηρήθηκε μείωση των τελικών ταχυτήτων καθίζησης των σωματιδίων, με αύξηση της πυκνότητας του ρευστού, αύξηση του ιξώδους του ρευστού και μείωση της διαμέτρου των σωματιδίων. Τα παραπάνω αποτελέσματα συνάδουν με το θεωρητικό υπόβαθρο του προς επίλυση προβλήματος. Σημαντικό είναι να επισημανθεί ότι η κίνηση των σωματιδίων στο σύνολο των αναλύσεων ήταν κυρίως μεταφορική, με την περιστροφική κίνηση να είναι αμελητέα. Είναι απαραίτητο για την ακρίβεια τον αποτελεσμάτων το χρονικό βήμα να είναι μικρότερο από την τάξη του Ο(10-5) s. Με βάση τα παραπάνω αποτελέσματα, το προτεινόμενο πολυμερικό αιώρημα αποτελείται από υδατικό διάλυμα με προσθήκη 0.5% κόμμεως ξανθάνης και αργιλικά σωματίδια διαμέτρου d ≤ 150 μm. Οι λοιπές ιδιότητες αυτού περιλαμβάνουν κινηματικό ιξώδες ρευστού η_0^* ≈ 100 m2/s και πυκνότητα ρευστού 1350 – 1380 kg/m3 .
|
|---|
