Θεωρητική μελέτη του ογκομετρικού συντελεστή μεταφοράς μάζας από δυναμικά πειράματα

• Main Author: Αρωνιάδα, Μαγδαληνή
• Other Authors: Κούκος, Ιωάννης
• Format: Thesis
• Language: Greek
• Published: 2019
• Subjects: Μεταφορά μάζας; Βιοαντιδραστήρες; Ογκομετρικό συντελεστή μεταφοράς μάζας; Mass transfer; Bioreactors; Volumetric mass transfer coefficient; 530.415

Σε πολλές βιοχημικές διεργασίες οι συγκεντρώσεις των συστατικών δεν είναι ομοιόμορφες καθώς υπάρχει μεταφορά μάζας από περιοχές όπου υπάρχουν υψηλές τιμές συγκεντρώσεως σε περιοχές με χαμηλότερες τιμές. Ένα βασικό παράδειγμα, το οποίο είναι και αυτό που θα μελετηθεί στη παρούσα διπλωματική εργασί...