Το marketing των φαρμακευτικών αρωματικών φυτών, γενικά και ειδικά με το παράδειγμα του Goji Berry
Η παρούσα εργασία εκπονήθηκε στα πλαίσια του μεταπτυχιακού προγράμματος σπουδών «Φαρμακευτικό Μάρκετινγκ», του τμήματος Φαρμακευτικής του Πανεπιστημίου Πατρών και έχει σκοπό να μελετήσει την συμπεριφορά των καταναλωτών απέναντι στα φαρμακευτικά αρωματικά φυτά, και συγκεκριμένα στο φυτό Goji Berry....
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Thesis |
| Γλώσσα: | Greek |
| Έκδοση: |
2019
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/10889/12842 |
| id |
nemertes-10889-12842 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| institution |
UPatras |
| collection |
Nemertes |
| language |
Greek |
| topic |
Φαρμακευτικά αρωματικά φυτά Μάρκετινγκ 381.456 151 Medicinal herbs Goji berry Marketing |
| spellingShingle |
Φαρμακευτικά αρωματικά φυτά Μάρκετινγκ 381.456 151 Medicinal herbs Goji berry Marketing Μπίνα, Άρτεμις Το marketing των φαρμακευτικών αρωματικών φυτών, γενικά και ειδικά με το παράδειγμα του Goji Berry |
| description |
Η παρούσα εργασία εκπονήθηκε στα πλαίσια του μεταπτυχιακού προγράμματος σπουδών «Φαρμακευτικό Μάρκετινγκ», του τμήματος Φαρμακευτικής του Πανεπιστημίου Πατρών και έχει σκοπό να μελετήσει την συμπεριφορά των καταναλωτών απέναντι στα φαρμακευτικά αρωματικά φυτά, και συγκεκριμένα στο φυτό Goji Berry.
Ανέκαθεν, τα φαρμακευτικά αρωματικά φυτά παρουσίαζαν μεγάλο ενδιαφέρον για τον άνθρωπο. Από την αρχαιότητα, τα φυτά αποτελούσαν την πρωταρχική και πιο βασική πηγή διατροφής, αλλά και θεραπευτικής ιατρικής φροντίδας σε ολόκληρο τον κόσμο.
Η γνώση των φαρμακευτικών αρωματικών φυτών μεταδιδόταν και εμπλουτιζόταν από γενιά σε γενιά και διατηρήθηκε ζωντανή μέσα από την πάροδο των χρόνων.
Με την ραγδαία ανάπτυξη της επιστήμης της χημείας, για κάποιο μεγάλο χρονικό διάστημα παραμερίστηκε η χρήση τους στη θεραπευτική, αλλά και η καλλιέργεια και μελέτη αυτών.
Τα τελευταία χρόνια όμως η κατάσταση άλλαξε εντελώς. Πολλοί επιστήμονες έστρεψαν το ενδιαφέρον τους στον φυτικό κόσμο. Μέσα από εκτεταμένες κλινικές έρευνες σε παγκόσμιο επίπεδο, «ξεκλειδώνονται» τα μυστικά και επιβεβαιώνεται η αδιαμφισβήτητη αξία των φαρμακευτικών και αρωματικών φυτών για την υγεία των ανθρώπων! Γεγονός αποτελεί ότι σχεδόν το 80% των δραστικών συστατικών των συμβατικών φαρμάκων, όπως η ασπιρίνη (αναλγητικό και αντιφλεγμονώδες), η μορφίνη (ισχυρό παυσίπονο και ναρκωτικό) και η κινίνη (μυοχαλαρωτικό) έχουν τις ρίζες τους στην επιστήμη της φαρμακογνωσίας και της φυτοθεραπείας!
Ως αποτέλεσμα, όλο και περισσότεροι παραγωγοί σε όλο το κόσμο στρέφονται σε εναλλακτικές μορφές καλλιέργειας, όπως είναι αυτή των φαρμακευτικών αρωματικών φυτών και όλο και περισσότεροι καταναλωτές τα χρησιμοποιούν καθημερινά, είτε ως μέρος ή συμπλήρωμα της διατροφής τους, είτε ως κομμάτι της περιποίησης και της φροντίδας τους.
Ένα φαρμακευτικό αρωματικό φυτό, ιδιαίτερα αγαπητό και στην Αιτωλοακαρνανία, από όπου κατάγομαι, είναι το Goji Berry. Το μούρο της ευτυχίας, όπως πολύ συχνά αποκαλείται, είναι ένα εκπληκτικό φυτό με μοναδικές ιδιότητες. Εξαιρετικό αντιοξειδωτικό και αντιγηραντικό, ελιξίριο υγείας και μακροζωίας.
Για την επίτευξη της παρούσας μελέτης διενεργήθηκε έρευνα σε επίπεδο καταναλωτών με την χρήση ερωτηματολογίων , σε συνδυασμό με βιβλιογραφική έρευνα επιστημονικών μελετών, άρθρων και επιστημονικών συγγραμμάτων. Συνολικά συγκεντρώθηκαν 370 ερωτηματολόγια από άτομα διαφορετικού, φύλου, ηλικίας και μόρφωσης και το δείγμα αξιολογήθηκα συνολικά.
Μετά την επεξεργασία των αποτελεσμάτων της έρευνας, περιληπτικά διαπιστώθηκε ότι (τα συμπεράσματα, με ποσοστά, συνδυασμούς και ανάλυση είναι ολοκληρωμένα στις σελ.105-111)
Οι ερωτηθέντες :
• Ενδιαφέρονται σε μεγάλο ποσοστό για τη διατροφή τους, αν και περίπου οι μισοί δηλώνουν μέτρια ευαισθητοποιημένοι ως προς την υγεία τους.
• Αποδεικνύονται περισσότερο καινοτόμοι από ό, τι γνωρίζουμε από την θεωρία
• Χρησιμοποιούν συμπληρώματα διατροφής λίγο περισσότερο από ό, τι περιγράφεται στη βιβλιογραφία. Μάλιστα, προτιμούν τα συμπληρώματα φυτικής προέλευσης σε μεγάλο ποσοστό.
• Στη συντριπτική πλειοψηφία τους γνωρίζουν τα φαρμακευτικά αρωματικά φυτά και τα χρησιμοποιούν. Οι γυναίκες συμμετέχουσες μάλιστα τα γνωρίζουν όλες.
• Χρησιμοποιούν το internetγια να ενημερωθούν για την υγεία, ομορφιά και διατροφή τους σε πολύ μεγάλο ποσοστό, όμως, δεν το επιλέγουν για την αγορά συμπληρωμάτων διατροφής ή φαρμακευτικών αρωματικών φυτών.
• Πριν πάρουν κάποιο συμπλήρωμα διατροφής συμβουλεύονται τον γιατρό ή τον φαρμακοποιό τους. Ελάχιστοι είναι εκείνοι που τα αγοράζουν παρορμητικά.
• Γνωρίζουν τα φαρμακευτικά αρωματικά φυτά ανεξάρτητα από την ηλικία ή την μόρφωσή τους
• Επιλέγουν το Goji Berry κυρίως για λόγους υγείας και έπειτα για λόγους ομορφιάς.
Τέλος, για όσες εταιρείες ή συνεταιρισμοί ενδιαφέρονται να προωθήσουν το Goji Berryπροτείνεται συνδυασμός στρατηγικής διαφοροποίησης, εστίασης και ανάπτυξης με κάθετη ολοκλήρωση. |
| author2 |
Καμούτσης, Χαράλαμπος |
| author_facet |
Καμούτσης, Χαράλαμπος Μπίνα, Άρτεμις |
| format |
Thesis |
| author |
Μπίνα, Άρτεμις |
| author_sort |
Μπίνα, Άρτεμις |
| title |
Το marketing των φαρμακευτικών αρωματικών φυτών, γενικά και ειδικά με το παράδειγμα του Goji Berry |
| title_short |
Το marketing των φαρμακευτικών αρωματικών φυτών, γενικά και ειδικά με το παράδειγμα του Goji Berry |
| title_full |
Το marketing των φαρμακευτικών αρωματικών φυτών, γενικά και ειδικά με το παράδειγμα του Goji Berry |
| title_fullStr |
Το marketing των φαρμακευτικών αρωματικών φυτών, γενικά και ειδικά με το παράδειγμα του Goji Berry |
| title_full_unstemmed |
Το marketing των φαρμακευτικών αρωματικών φυτών, γενικά και ειδικά με το παράδειγμα του Goji Berry |
| title_sort |
το marketing των φαρμακευτικών αρωματικών φυτών, γενικά και ειδικά με το παράδειγμα του goji berry |
| publishDate |
2019 |
| url |
http://hdl.handle.net/10889/12842 |
| work_keys_str_mv |
AT mpinaartemis tomarketingtōnpharmakeutikōnarōmatikōnphytōngenikakaieidikametoparadeigmatougojiberry |
| _version_ |
1799945015809540096 |
| spelling |
nemertes-10889-128422022-09-06T05:14:19Z Το marketing των φαρμακευτικών αρωματικών φυτών, γενικά και ειδικά με το παράδειγμα του Goji Berry Μπίνα, Άρτεμις Καμούτσης, Χαράλαμπος Bina, Artemis Φίλιος, Βασίλειος Πάιρας, Γεώργιος Φαρμακευτικά αρωματικά φυτά Μάρκετινγκ 381.456 151 Medicinal herbs Goji berry Marketing Η παρούσα εργασία εκπονήθηκε στα πλαίσια του μεταπτυχιακού προγράμματος σπουδών «Φαρμακευτικό Μάρκετινγκ», του τμήματος Φαρμακευτικής του Πανεπιστημίου Πατρών και έχει σκοπό να μελετήσει την συμπεριφορά των καταναλωτών απέναντι στα φαρμακευτικά αρωματικά φυτά, και συγκεκριμένα στο φυτό Goji Berry. Ανέκαθεν, τα φαρμακευτικά αρωματικά φυτά παρουσίαζαν μεγάλο ενδιαφέρον για τον άνθρωπο. Από την αρχαιότητα, τα φυτά αποτελούσαν την πρωταρχική και πιο βασική πηγή διατροφής, αλλά και θεραπευτικής ιατρικής φροντίδας σε ολόκληρο τον κόσμο. Η γνώση των φαρμακευτικών αρωματικών φυτών μεταδιδόταν και εμπλουτιζόταν από γενιά σε γενιά και διατηρήθηκε ζωντανή μέσα από την πάροδο των χρόνων. Με την ραγδαία ανάπτυξη της επιστήμης της χημείας, για κάποιο μεγάλο χρονικό διάστημα παραμερίστηκε η χρήση τους στη θεραπευτική, αλλά και η καλλιέργεια και μελέτη αυτών. Τα τελευταία χρόνια όμως η κατάσταση άλλαξε εντελώς. Πολλοί επιστήμονες έστρεψαν το ενδιαφέρον τους στον φυτικό κόσμο. Μέσα από εκτεταμένες κλινικές έρευνες σε παγκόσμιο επίπεδο, «ξεκλειδώνονται» τα μυστικά και επιβεβαιώνεται η αδιαμφισβήτητη αξία των φαρμακευτικών και αρωματικών φυτών για την υγεία των ανθρώπων! Γεγονός αποτελεί ότι σχεδόν το 80% των δραστικών συστατικών των συμβατικών φαρμάκων, όπως η ασπιρίνη (αναλγητικό και αντιφλεγμονώδες), η μορφίνη (ισχυρό παυσίπονο και ναρκωτικό) και η κινίνη (μυοχαλαρωτικό) έχουν τις ρίζες τους στην επιστήμη της φαρμακογνωσίας και της φυτοθεραπείας! Ως αποτέλεσμα, όλο και περισσότεροι παραγωγοί σε όλο το κόσμο στρέφονται σε εναλλακτικές μορφές καλλιέργειας, όπως είναι αυτή των φαρμακευτικών αρωματικών φυτών και όλο και περισσότεροι καταναλωτές τα χρησιμοποιούν καθημερινά, είτε ως μέρος ή συμπλήρωμα της διατροφής τους, είτε ως κομμάτι της περιποίησης και της φροντίδας τους. Ένα φαρμακευτικό αρωματικό φυτό, ιδιαίτερα αγαπητό και στην Αιτωλοακαρνανία, από όπου κατάγομαι, είναι το Goji Berry. Το μούρο της ευτυχίας, όπως πολύ συχνά αποκαλείται, είναι ένα εκπληκτικό φυτό με μοναδικές ιδιότητες. Εξαιρετικό αντιοξειδωτικό και αντιγηραντικό, ελιξίριο υγείας και μακροζωίας. Για την επίτευξη της παρούσας μελέτης διενεργήθηκε έρευνα σε επίπεδο καταναλωτών με την χρήση ερωτηματολογίων , σε συνδυασμό με βιβλιογραφική έρευνα επιστημονικών μελετών, άρθρων και επιστημονικών συγγραμμάτων. Συνολικά συγκεντρώθηκαν 370 ερωτηματολόγια από άτομα διαφορετικού, φύλου, ηλικίας και μόρφωσης και το δείγμα αξιολογήθηκα συνολικά. Μετά την επεξεργασία των αποτελεσμάτων της έρευνας, περιληπτικά διαπιστώθηκε ότι (τα συμπεράσματα, με ποσοστά, συνδυασμούς και ανάλυση είναι ολοκληρωμένα στις σελ.105-111) Οι ερωτηθέντες : • Ενδιαφέρονται σε μεγάλο ποσοστό για τη διατροφή τους, αν και περίπου οι μισοί δηλώνουν μέτρια ευαισθητοποιημένοι ως προς την υγεία τους. • Αποδεικνύονται περισσότερο καινοτόμοι από ό, τι γνωρίζουμε από την θεωρία • Χρησιμοποιούν συμπληρώματα διατροφής λίγο περισσότερο από ό, τι περιγράφεται στη βιβλιογραφία. Μάλιστα, προτιμούν τα συμπληρώματα φυτικής προέλευσης σε μεγάλο ποσοστό. • Στη συντριπτική πλειοψηφία τους γνωρίζουν τα φαρμακευτικά αρωματικά φυτά και τα χρησιμοποιούν. Οι γυναίκες συμμετέχουσες μάλιστα τα γνωρίζουν όλες. • Χρησιμοποιούν το internetγια να ενημερωθούν για την υγεία, ομορφιά και διατροφή τους σε πολύ μεγάλο ποσοστό, όμως, δεν το επιλέγουν για την αγορά συμπληρωμάτων διατροφής ή φαρμακευτικών αρωματικών φυτών. • Πριν πάρουν κάποιο συμπλήρωμα διατροφής συμβουλεύονται τον γιατρό ή τον φαρμακοποιό τους. Ελάχιστοι είναι εκείνοι που τα αγοράζουν παρορμητικά. • Γνωρίζουν τα φαρμακευτικά αρωματικά φυτά ανεξάρτητα από την ηλικία ή την μόρφωσή τους • Επιλέγουν το Goji Berry κυρίως για λόγους υγείας και έπειτα για λόγους ομορφιάς. Τέλος, για όσες εταιρείες ή συνεταιρισμοί ενδιαφέρονται να προωθήσουν το Goji Berryπροτείνεται συνδυασμός στρατηγικής διαφοροποίησης, εστίασης και ανάπτυξης με κάθετη ολοκλήρωση. This paper was produced as part of the postgraduate program "Pharmaceutical Marketing", the Pharmacy Department of the University of Patras and aims to study the behavior of consumers towards medicinal herbs, namely the plant Goji Berry. Historically, medicinal herbs showed great interest for man. Since ancient times, plants were the primary and most basic source of nutrition, and provided therapeutic medical care worldwide. The knowledge of medicinal herbs shared and enhanced from generation to generation and kept alive through the years. With the rapid development of chemistry, their use in therapy declined over time as was the same with their culture and study. In recent years, however, the situation changed completely. Many scientists turned their interest in the plant world. Through extensive clinical research globally, they unlocked the secrets and confirmed the unquestionable value of medicinal and aromatic plants for human health! The fact is , that almost 80% of the active ingredients of conventional drugs, such as aspirin (analgesic and anti-inflammatory), morphine (strong pain killer and drug) and quinine (a muscle relaxant) have their roots in the science of Pharmacognosy and Phytotherapy! As a result, more and more producers throughout the world, are turning to alternative forms of culture, such as that of medicinal herbs and more and more consumers use them daily, either as part of or to supplement their diet . They are also used at treatments or being part of personal care items . A medicinal herb, very popular in Aitoloakarnania, from where I come from, is the Goji Berry. The berry of happiness, as is often called, is an amazing plant with unique properties. Excellent antioxidant and anti-aging, health and longevity elixir. In order to accomplish this study , it was conducted consumer level research using questionnaires, combined with the search of scientific studies, articles and scientific books. A total of 370 questionnaires were collected from different individuals, gender, age and education, and the sample was evaluated as a whole. After processing of research results, it was found that (conclusions, with rates, combination and analysis are integrated in sel.105-111) Respondents: • They are interested in a large proportion of their diet, although about half of them declare being moderate conscious in their health. • They are proved more innovative than we know from theory • They use nutritional supplements a little more than what is described in textbooks . In fact, they prefer herbal supplements heavily. • In the vast majority of them they know medicinal herbs and use them. Women participants specifically know them all. • They use the internet to learn about health, beauty and nutrition at a very high percentage, however, they don’t choose it as a way to purchase food supplements or medicinal herbs. • Before they take a dietary supplement they consult their doctor or pharmacist. Few are those who buy impulsively. • They know medicinal herbs regardless of their age or their education • They choose the Goji Berry mainly for health reasons and then for beauty reasons. Finally, for those companies or partnerships interested in promoting the Goji Berry, it is advised a differentiation strategy, focusing and growing with vertical integration. 2019-11-03T15:27:02Z 2019-11-03T15:27:02Z 2015-07 Thesis http://hdl.handle.net/10889/12842 gr 0 application/pdf |
