| Περίληψη: | Οι ρίζες υδροξυλίου (OH) και σουπεροξειδίου (O2
-
) είναι οι βασικές ελεύθερες
ρίζες υπεύθυνες για την εκδήλωση του οξειδωτικού στρες στους οργανισμούς, με την
πρώτη να είναι ιδιαίτερα δραστική, κάνοντάς τη υπεύθυνη για σημαντικές βλάβες στα
βιομόρια και για παθολογικές καταστάσεις σε οργανισμούς. Για αυτόν το λόγο,
μελετώνται από τους επιστήμονες οι επιπτώσεις τους, κυρίως της OH, με σκοπό την
κατανόηση της δράσης τους και της αντιοξειδωτικής άμυνας που παρέχουν οι
οργανισμοί εναντίον τους, με τελικό στόχο την εξουδετέρωση των βιολογικών τους
συνεπειών. Για την ρίζα OH το πιο ευρέως χρησιμοποιούμενο, τεχνητό σύστημα in
vitro παραγωγής της, που χρησιμοποιείται τόσο για την προσομοίωση της παραγωγής
της όσο και για τη μέτρηση της ολικής αντιοξειδωτικής κατάστασης οργανισμών είναι
το σύστημα της αντίδρασης Fenton, με τις παραλλαγές του που όμως δεν είναι
εξειδικευμένες ως προς την παροχή μόνο της ρίζας OH. Αυτή συνυπάρχει με τον,
επίσης, οξειδωτή H2O2, το οξειδοαναγωγικό ζεύγος Fe2+/Fe3+, και, σε κάποιες
περιπτώσεις, το ασκορβικό οξύ, με το τελευταίο γνωστό αντιοξειδωτή και εκκαθαριστή
της ρίζας OH, με αποτέλεσμα η ταχύτητα παραγωγής της και η συγκέντρωση της να
μην είναι ελεγχόμενες.
Λόγω της απουσίας ενός κατάλληλου συστήματος για τη μέτρηση της ολικής
αντιοξειδωτικής κατάστασης οργανισμών και των βιολογικών υγρών έναντι της ρίζας
OH, ο τελικός σκοπός της μελέτης αυτής είναι η ανάπτυξη μιας νέας μεθόδου
αξιολόγησής της, επί τη βάσει ενός συστήματος φωτοδιεγειρόμενου
νανοσωματιδιακού TiO2. Το παρόν σύστημα αποτελεί το βασικό αντικείμενο μελέτης
της παρούσας διπλωματικής και σκοπεί στην παραγωγή τόσο της ρίζας OH όσο και
της ρίζας O2
-
, για την οποία, επίσης, δεν υπάρχει κάποιο κατάλληλο σύστημα
παραγωγής της ικανό να δώσει απαντήσεις για την αντιοξειδωτική κατάσταση των
οργανισμών και των βιολογικών υγρών εναντίον της.
|
|---|
