Ανάπτυξη αναλυτικών μεθόδων για τη μελέτη βιοδραστικών συστατικών του είδους Olea europaea και των αλληλεπιδράσεων αυτών των ουσιών με πεπτίδια

• Κύριος συγγραφέας: Μπαζώτη, Φωτεινή Ν.
• Άλλοι συγγραφείς: Κορδοπάτης, Παύλος
• Μορφή: Thesis
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: 2009
• Θέματα: Αέρια χρωματογραφία; Υγρή χρωματογραφία; Ηλεκτροψεκασμός; Φασματομετρία μαζών; Ελαιόλαδο; Ελευρωπαΐνη; Τυροσόλη; Οστεοπόρωση; Νόσος Alzheimer's; Μη ομοιοπολικές αλληλεπιδράσεις; Gas chromatography; Liquid chromatography; Electrospray; Mass spectrometry; Olive oil; Oleuropein; Tyrosol; Osteoporosis; Alzheimer’s disease; Noncovalent complexes; 572.69

-