Ανάπτυξη αναλυτικών μεθόδων για τη μελέτη βιοδραστικών συστατικών του είδους Olea europaea και των αλληλεπιδράσεων αυτών των ουσιών με πεπτίδια

• Main Author: Μπαζώτη, Φωτεινή Ν.
• Other Authors: Κορδοπάτης, Παύλος
• Format: Thesis
• Language: Greek
• Published: 2009
• Subjects: Αέρια χρωματογραφία; Υγρή χρωματογραφία; Ηλεκτροψεκασμός; Φασματομετρία μαζών; Ελαιόλαδο; Ελευρωπαΐνη; Τυροσόλη; Οστεοπόρωση; Νόσος Alzheimer's; Μη ομοιοπολικές αλληλεπιδράσεις; Gas chromatography; Liquid chromatography; Electrospray; Mass spectrometry; Olive oil; Oleuropein; Tyrosol; Osteoporosis; Alzheimer’s disease; Noncovalent complexes; 572.69

-