| Περίληψη: | Τις τελευταίες δεκαετίες, η επιστημονική κοινότητα έχει αναγνωρίσει μέσα από πληθώρα κλινικών και επιδημιολογικών μελετών, το σημαντικό ρόλο της Μεσογειακής Διατροφής . Αντικείμενο μελέτης της παρούσας έρευνας αποτελεί η αξιολόγηση των διατροφικών συνηθειών των μελών της πανεπιστημιακής κοινότητας και η συσχέτιση τους με κοινωνικοοικονομικούς παράγοντες. Γίνεται επίσης διερεύνηση του βαθμού συμφωνίας τους με τη Μεσογειακή διατροφή. Για τη συλλογή των πρωτογενών στοιχείων της παρούσας έρευνας χρησιμοποιήθηκε ανώνυμο διαδικτυακό ερωτηματολόγιο στο οποίο θα καταγράφηκαν δημογραφικά και σωματομετρικά στοιχεία. Επίσης μέσω ημιποσοτικού ερωτηματολογίου συχνότητας κατανάλωσης τροφίμων, καταγράφηκαν οι διατροφικές συνήθειες των συμμετεχόντων. Η παρούσα έρευνα συμβάλει στην εκτίμηση των διατροφικών συνηθειών των μελών της Πανεπιστημιακής κοινότητας και των ποσοστών παχυσαρκίας, καθώς και στο πώς αυτά συσχετίζονται με δημογραφικές μεταβλητές και με το βαθμό υιοθέτησης της Μεσογειακής διατροφής.
|
|---|
