| Περίληψη: | Η τιμολόγηση αποτελεί μία διαδικασία σημαντική και συνάμα εξαιρετικά δύσκολη για μία επιχείρηση. Είναι πολυσύνθετη, απαιτεί έρευνα αλλά και γνώσεις από τις διοικήσεις των επιχειρήσεων, ώστε να επιτευχθούν οι στόχοι που έχουν τεθεί. Σε αυτήν την εργασία θα μιλήσουμε γενικά για το μάρκετινγκ, για το λιανικό εμπόριο και τα χαρακτηριστικά του, για την ιστορία των σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα, για την τιμολόγηση στο λιανικό εμπόριο και για την συμπεριφορά των καταναλωτών. Στόχος είναι να κατανοήσουμε το τι εστί λιανεμπόριο και πως λειτουργεί, και να αναλύσουμε τους τρόπους τιμολόγησης των προϊόντων κάθε επιχείρησης, ανάλογα με την μορφή και τους στόχους της. Δεν υπάρχει μόνο μία τιμολογιακή πολιτική και δεν πρέπει οι επιχειρήσεις να ακολουθούν την ίδια στρατηγική. Στο δεύτερο μέρος της εργασίας ακολουθεί μία έρευνα που έγινε σε σούπερ μάρκετ στην Αλεξάνδρεια Ημαθίας, πάνω στις τιμές συγκεκριμένων προϊόντων. Συγκρίναμε τις τιμές τους κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού του 2019 με σκοπό την εξαγωγή κάποιων συμπερασμάτων πάνω την πολιτική που ακολουθούν τα καταστήματα της περιοχής. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε στα εξής καταστήματα: Μασούτης, Σκλαβενίτης, Γαλαξίας, Κρητικός και στο τοπικό κατάστημα Πίτσιας.
|
|---|
