Καταγραφή και ανάλυση τιμολογιακής πολιτικής προϊόντων επιχειρήσεων του κλάδου τροφίμων, σε επιχειρήσεις λιανικής πώλησης
Η τιμολόγηση αποτελεί μία διαδικασία σημαντική και συνάμα εξαιρετικά δύσκολη για μία επιχείρηση. Είναι πολυσύνθετη, απαιτεί έρευνα αλλά και γνώσεις από τις διοικήσεις των επιχειρήσεων, ώστε να επιτευχθούν οι στόχοι που έχουν τεθεί. Σε αυτήν την εργασία θα μιλήσουμε γενικά για το μάρκετινγκ, για το λ...
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Γλώσσα: | Greek |
| Έκδοση: |
2020
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/10889/13909 |
| id |
nemertes-10889-13909 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
nemertes-10889-139092022-09-05T09:41:08Z Καταγραφή και ανάλυση τιμολογιακής πολιτικής προϊόντων επιχειρήσεων του κλάδου τροφίμων, σε επιχειρήσεις λιανικής πώλησης Recording and analysis of pricing policy of products of food companies, in retail companies Κουρμουλάκης, Στράτος Kourmoulakis, Stratos Τιμολογιακή πολιτική Λιανικό εμπόριο Pricing policy Retail Η τιμολόγηση αποτελεί μία διαδικασία σημαντική και συνάμα εξαιρετικά δύσκολη για μία επιχείρηση. Είναι πολυσύνθετη, απαιτεί έρευνα αλλά και γνώσεις από τις διοικήσεις των επιχειρήσεων, ώστε να επιτευχθούν οι στόχοι που έχουν τεθεί. Σε αυτήν την εργασία θα μιλήσουμε γενικά για το μάρκετινγκ, για το λιανικό εμπόριο και τα χαρακτηριστικά του, για την ιστορία των σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα, για την τιμολόγηση στο λιανικό εμπόριο και για την συμπεριφορά των καταναλωτών. Στόχος είναι να κατανοήσουμε το τι εστί λιανεμπόριο και πως λειτουργεί, και να αναλύσουμε τους τρόπους τιμολόγησης των προϊόντων κάθε επιχείρησης, ανάλογα με την μορφή και τους στόχους της. Δεν υπάρχει μόνο μία τιμολογιακή πολιτική και δεν πρέπει οι επιχειρήσεις να ακολουθούν την ίδια στρατηγική. Στο δεύτερο μέρος της εργασίας ακολουθεί μία έρευνα που έγινε σε σούπερ μάρκετ στην Αλεξάνδρεια Ημαθίας, πάνω στις τιμές συγκεκριμένων προϊόντων. Συγκρίναμε τις τιμές τους κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού του 2019 με σκοπό την εξαγωγή κάποιων συμπερασμάτων πάνω την πολιτική που ακολουθούν τα καταστήματα της περιοχής. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε στα εξής καταστήματα: Μασούτης, Σκλαβενίτης, Γαλαξίας, Κρητικός και στο τοπικό κατάστημα Πίτσιας. Pricing is an important and at the same time extremely difficult process for a business. It is complex, it requires research and knowledge from businesses managements, in order to achieve the goals that have been set. In this paper we will talk in general about marketing, retail and its characteristics, the history of supermarkets in Greece, pricing in retail and consumer behavior. The goal is to understand what retail is and how it works, and to analyze the ways of pricing the products of each company, depending on its form and objectives. There is no single pricing policy and companies should not follow the same strategy. In the second part of the work follows a research that was done in some supermarkets in Alexandria, Imathia, on the prices of specific products. We compared their prices during the summer of 2019 in order to draw some conclusions on the pricing policy of the stores in the area. The research was carried out in the following stores: Masoutis, Sklavenitis, Galaxias, Kritikos and in the local Pitsias store. 2020-10-07T09:45:41Z 2020-10-07T09:45:41Z 2020-07-02 http://hdl.handle.net/10889/13909 gr application/pdf |
| institution |
UPatras |
| collection |
Nemertes |
| language |
Greek |
| topic |
Τιμολογιακή πολιτική Λιανικό εμπόριο Pricing policy Retail |
| spellingShingle |
Τιμολογιακή πολιτική Λιανικό εμπόριο Pricing policy Retail Κουρμουλάκης, Στράτος Καταγραφή και ανάλυση τιμολογιακής πολιτικής προϊόντων επιχειρήσεων του κλάδου τροφίμων, σε επιχειρήσεις λιανικής πώλησης |
| description |
Η τιμολόγηση αποτελεί μία διαδικασία σημαντική και συνάμα εξαιρετικά δύσκολη για μία επιχείρηση. Είναι πολυσύνθετη, απαιτεί έρευνα αλλά και γνώσεις από τις διοικήσεις των επιχειρήσεων, ώστε να επιτευχθούν οι στόχοι που έχουν τεθεί. Σε αυτήν την εργασία θα μιλήσουμε γενικά για το μάρκετινγκ, για το λιανικό εμπόριο και τα χαρακτηριστικά του, για την ιστορία των σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα, για την τιμολόγηση στο λιανικό εμπόριο και για την συμπεριφορά των καταναλωτών. Στόχος είναι να κατανοήσουμε το τι εστί λιανεμπόριο και πως λειτουργεί, και να αναλύσουμε τους τρόπους τιμολόγησης των προϊόντων κάθε επιχείρησης, ανάλογα με την μορφή και τους στόχους της. Δεν υπάρχει μόνο μία τιμολογιακή πολιτική και δεν πρέπει οι επιχειρήσεις να ακολουθούν την ίδια στρατηγική. Στο δεύτερο μέρος της εργασίας ακολουθεί μία έρευνα που έγινε σε σούπερ μάρκετ στην Αλεξάνδρεια Ημαθίας, πάνω στις τιμές συγκεκριμένων προϊόντων. Συγκρίναμε τις τιμές τους κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού του 2019 με σκοπό την εξαγωγή κάποιων συμπερασμάτων πάνω την πολιτική που ακολουθούν τα καταστήματα της περιοχής. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε στα εξής καταστήματα: Μασούτης, Σκλαβενίτης, Γαλαξίας, Κρητικός και στο τοπικό κατάστημα Πίτσιας. |
| author2 |
Kourmoulakis, Stratos |
| author_facet |
Kourmoulakis, Stratos Κουρμουλάκης, Στράτος |
| author |
Κουρμουλάκης, Στράτος |
| author_sort |
Κουρμουλάκης, Στράτος |
| title |
Καταγραφή και ανάλυση τιμολογιακής πολιτικής προϊόντων επιχειρήσεων του κλάδου τροφίμων, σε επιχειρήσεις λιανικής πώλησης |
| title_short |
Καταγραφή και ανάλυση τιμολογιακής πολιτικής προϊόντων επιχειρήσεων του κλάδου τροφίμων, σε επιχειρήσεις λιανικής πώλησης |
| title_full |
Καταγραφή και ανάλυση τιμολογιακής πολιτικής προϊόντων επιχειρήσεων του κλάδου τροφίμων, σε επιχειρήσεις λιανικής πώλησης |
| title_fullStr |
Καταγραφή και ανάλυση τιμολογιακής πολιτικής προϊόντων επιχειρήσεων του κλάδου τροφίμων, σε επιχειρήσεις λιανικής πώλησης |
| title_full_unstemmed |
Καταγραφή και ανάλυση τιμολογιακής πολιτικής προϊόντων επιχειρήσεων του κλάδου τροφίμων, σε επιχειρήσεις λιανικής πώλησης |
| title_sort |
καταγραφή και ανάλυση τιμολογιακής πολιτικής προϊόντων επιχειρήσεων του κλάδου τροφίμων, σε επιχειρήσεις λιανικής πώλησης |
| publishDate |
2020 |
| url |
http://hdl.handle.net/10889/13909 |
| work_keys_str_mv |
AT kourmoulakēsstratos katagraphēkaianalysētimologiakēspolitikēsproïontōnepicheirēseōntoukladoutrophimōnseepicheirēseislianikēspōlēsēs AT kourmoulakēsstratos recordingandanalysisofpricingpolicyofproductsoffoodcompaniesinretailcompanies |
| _version_ |
1771297182234705920 |
