Text this: Υπολογιστική μελέτη του τυρβώδους πεδίου ανάμειξης και διασποράς αδρανούς συστατικού σε αξονοσυμμετρικά σώματα με στόχο την σταθεροποίηση διαστρωματωμένων φλογών