| Περίληψη: | Η διατήρηση της υγείας, καθ’ όλη τη διάρκεια της ζωής, είναι ο βασικός στόχος για τα άτομα που θέλουν να συμμετέχουν ενεργά στην κοινωνία και να ζουν ποιοτικά. Η διατροφή, ως σημαντικός παράγοντας, συμβάλλει και προάγει την ποιότητα ζωής του ανθρώπου, καθώς κατέχει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη και την καταπολέμηση των ασθενειών. Ωστόσο, με βάση τα ερευνητικά δεδομένα, φαίνεται ότι οι φοιτητές ακολουθούν ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να απειλείται η υγεία τους και κατ΄ επέκταση η ακαδημαϊκή τους απόδοση. Ως εκ τούτου, σκοπός της παρούσας έρευνας ήταν η διερεύνηση και αποτύπωση των διατροφικών συνήθειων των φοιτητών του πανεπιστημίου Πατρών, καθώς και η συσχέτισή τους με παράγοντες που επηρεάζουν τις διατροφικές τους συνήθειες. Στην έρευνα συμμετείχαν 144 προπτυχιακοί φοιτητές/τριες (40 άνδρες, 102 γυναίκες και 2 που δήλωσαν την κατηγορία «άλλοι»), οι οποίοι φοιτούσαν σε διάφορες σχολές του πανεπιστημίου Πατρών. Η έρευνα υλοποιήθηκε τη χρονική περίοδο Φεβρουάριο έως Απρίλιο του 2021 και η ηλικία των συμμετεχόντων κυμαινόταν από 18 έως 27 ετών. Για την συλλογή των δεδομένων χρησιμοποιήθηκε ένα στατιστικά δοκιμασμένο ερωτηματολόγιο, που μεταφράστηκε από τα αγγλικά στα ελληνικά, ενώ προστέθηκαν σε αυτό ερωτήσεις με βάση τις ανάγκες της παρούσας έρευνας. Η στατιστική ανάλυση πραγματοποιήθηκε με το στατιστικό πρόγραμμα IBM SPSS 24 και στην επαγωγική στατιστική χρησιμοποιήθηκαν οι παραμετρικοί έλεγχοι independent samplest-test και ANOVA καθώς και οι μη παραμετρικοί Kruskal Wallis και Spearman. Από τα αποτελέσματα, σύμφωνα με τις δηλώσεις των συμμετεχόντων φοιτητών/τριών, αρχικά διαπιστώθηκε πως γνωρίζουν πληροφορίες, σχετικές με τη διατροφή, στο βαθμό που δηλώνουν ότι ακολουθούν υγιεινές διατροφικές συνήθειες. Παρόλα αυτά, στη συνέχεια από τις συσχετίσεις αναδείχθηκε ότι αυτό μπορεί να ισχύει σε θεωρητικό και όχι σε πρακτικό επίπεδο. Ως εκ τούτου, η ανάγκη προώθησης υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής σε προπτυχιακούς φοιτητές, μέσω προγραμμάτων αγωγής υγείας, καθώς και άλλων μεμονωμένων δράσεων κρίνεται απαραίτητη, στο βαθμό που η υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών στην πράξη οδηγεί σε αποτελέσματα τα οποία οι φοιτητές μπορούν να καρπωθούν, τόσο στο παρόν όσο και στο μέλλον.
|
|---|
