Οι διατροφικές συνήθειες των φοιτητών/τριών του Πανεπιστημίου Πατρών
Η διατήρηση της υγείας, καθ’ όλη τη διάρκεια της ζωής, είναι ο βασικός στόχος για τα άτομα που θέλουν να συμμετέχουν ενεργά στην κοινωνία και να ζουν ποιοτικά. Η διατροφή, ως σημαντικός παράγοντας, συμβάλλει και προάγει την ποιότητα ζωής του ανθρώπου, καθώς κατέχει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη και τη...
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Γλώσσα: | Greek |
| Έκδοση: |
2021
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/10889/15268 |
| id |
nemertes-10889-15268 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| institution |
UPatras |
| collection |
Nemertes |
| language |
Greek |
| topic |
Διατροφή Διατροφικές συνήθειες Φοιτητές Αγωγή υγείας Πανεπιστήμιο Nutrition Eating habits Students Health education University |
| spellingShingle |
Διατροφή Διατροφικές συνήθειες Φοιτητές Αγωγή υγείας Πανεπιστήμιο Nutrition Eating habits Students Health education University Παληογιάννη, Ευτυχία Οι διατροφικές συνήθειες των φοιτητών/τριών του Πανεπιστημίου Πατρών |
| description |
Η διατήρηση της υγείας, καθ’ όλη τη διάρκεια της ζωής, είναι ο βασικός στόχος για τα άτομα που θέλουν να συμμετέχουν ενεργά στην κοινωνία και να ζουν ποιοτικά. Η διατροφή, ως σημαντικός παράγοντας, συμβάλλει και προάγει την ποιότητα ζωής του ανθρώπου, καθώς κατέχει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη και την καταπολέμηση των ασθενειών. Ωστόσο, με βάση τα ερευνητικά δεδομένα, φαίνεται ότι οι φοιτητές ακολουθούν ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να απειλείται η υγεία τους και κατ΄ επέκταση η ακαδημαϊκή τους απόδοση. Ως εκ τούτου, σκοπός της παρούσας έρευνας ήταν η διερεύνηση και αποτύπωση των διατροφικών συνήθειων των φοιτητών του πανεπιστημίου Πατρών, καθώς και η συσχέτισή τους με παράγοντες που επηρεάζουν τις διατροφικές τους συνήθειες. Στην έρευνα συμμετείχαν 144 προπτυχιακοί φοιτητές/τριες (40 άνδρες, 102 γυναίκες και 2 που δήλωσαν την κατηγορία «άλλοι»), οι οποίοι φοιτούσαν σε διάφορες σχολές του πανεπιστημίου Πατρών. Η έρευνα υλοποιήθηκε τη χρονική περίοδο Φεβρουάριο έως Απρίλιο του 2021 και η ηλικία των συμμετεχόντων κυμαινόταν από 18 έως 27 ετών. Για την συλλογή των δεδομένων χρησιμοποιήθηκε ένα στατιστικά δοκιμασμένο ερωτηματολόγιο, που μεταφράστηκε από τα αγγλικά στα ελληνικά, ενώ προστέθηκαν σε αυτό ερωτήσεις με βάση τις ανάγκες της παρούσας έρευνας. Η στατιστική ανάλυση πραγματοποιήθηκε με το στατιστικό πρόγραμμα IBM SPSS 24 και στην επαγωγική στατιστική χρησιμοποιήθηκαν οι παραμετρικοί έλεγχοι independent samplest-test και ANOVA καθώς και οι μη παραμετρικοί Kruskal Wallis και Spearman. Από τα αποτελέσματα, σύμφωνα με τις δηλώσεις των συμμετεχόντων φοιτητών/τριών, αρχικά διαπιστώθηκε πως γνωρίζουν πληροφορίες, σχετικές με τη διατροφή, στο βαθμό που δηλώνουν ότι ακολουθούν υγιεινές διατροφικές συνήθειες. Παρόλα αυτά, στη συνέχεια από τις συσχετίσεις αναδείχθηκε ότι αυτό μπορεί να ισχύει σε θεωρητικό και όχι σε πρακτικό επίπεδο. Ως εκ τούτου, η ανάγκη προώθησης υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής σε προπτυχιακούς φοιτητές, μέσω προγραμμάτων αγωγής υγείας, καθώς και άλλων μεμονωμένων δράσεων κρίνεται απαραίτητη, στο βαθμό που η υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών στην πράξη οδηγεί σε αποτελέσματα τα οποία οι φοιτητές μπορούν να καρπωθούν, τόσο στο παρόν όσο και στο μέλλον. |
| author2 |
Paliogianni, Eftychia |
| author_facet |
Paliogianni, Eftychia Παληογιάννη, Ευτυχία |
| author |
Παληογιάννη, Ευτυχία |
| author_sort |
Παληογιάννη, Ευτυχία |
| title |
Οι διατροφικές συνήθειες των φοιτητών/τριών του Πανεπιστημίου Πατρών |
| title_short |
Οι διατροφικές συνήθειες των φοιτητών/τριών του Πανεπιστημίου Πατρών |
| title_full |
Οι διατροφικές συνήθειες των φοιτητών/τριών του Πανεπιστημίου Πατρών |
| title_fullStr |
Οι διατροφικές συνήθειες των φοιτητών/τριών του Πανεπιστημίου Πατρών |
| title_full_unstemmed |
Οι διατροφικές συνήθειες των φοιτητών/τριών του Πανεπιστημίου Πατρών |
| title_sort |
οι διατροφικές συνήθειες των φοιτητών/τριών του πανεπιστημίου πατρών |
| publishDate |
2021 |
| url |
http://hdl.handle.net/10889/15268 |
| work_keys_str_mv |
AT palēogiannēeutychia oidiatrophikessynētheiestōnphoitētōntriōntoupanepistēmioupatrōn AT palēogiannēeutychia theeatinghabitsofstudentsofuniversityofpatras |
| _version_ |
1771297217183744000 |
| spelling |
nemertes-10889-152682022-09-05T13:56:36Z Οι διατροφικές συνήθειες των φοιτητών/τριών του Πανεπιστημίου Πατρών The eating habits of students of University of Patras Παληογιάννη, Ευτυχία Paliogianni, Eftychia Διατροφή Διατροφικές συνήθειες Φοιτητές Αγωγή υγείας Πανεπιστήμιο Nutrition Eating habits Students Health education University Η διατήρηση της υγείας, καθ’ όλη τη διάρκεια της ζωής, είναι ο βασικός στόχος για τα άτομα που θέλουν να συμμετέχουν ενεργά στην κοινωνία και να ζουν ποιοτικά. Η διατροφή, ως σημαντικός παράγοντας, συμβάλλει και προάγει την ποιότητα ζωής του ανθρώπου, καθώς κατέχει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη και την καταπολέμηση των ασθενειών. Ωστόσο, με βάση τα ερευνητικά δεδομένα, φαίνεται ότι οι φοιτητές ακολουθούν ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να απειλείται η υγεία τους και κατ΄ επέκταση η ακαδημαϊκή τους απόδοση. Ως εκ τούτου, σκοπός της παρούσας έρευνας ήταν η διερεύνηση και αποτύπωση των διατροφικών συνήθειων των φοιτητών του πανεπιστημίου Πατρών, καθώς και η συσχέτισή τους με παράγοντες που επηρεάζουν τις διατροφικές τους συνήθειες. Στην έρευνα συμμετείχαν 144 προπτυχιακοί φοιτητές/τριες (40 άνδρες, 102 γυναίκες και 2 που δήλωσαν την κατηγορία «άλλοι»), οι οποίοι φοιτούσαν σε διάφορες σχολές του πανεπιστημίου Πατρών. Η έρευνα υλοποιήθηκε τη χρονική περίοδο Φεβρουάριο έως Απρίλιο του 2021 και η ηλικία των συμμετεχόντων κυμαινόταν από 18 έως 27 ετών. Για την συλλογή των δεδομένων χρησιμοποιήθηκε ένα στατιστικά δοκιμασμένο ερωτηματολόγιο, που μεταφράστηκε από τα αγγλικά στα ελληνικά, ενώ προστέθηκαν σε αυτό ερωτήσεις με βάση τις ανάγκες της παρούσας έρευνας. Η στατιστική ανάλυση πραγματοποιήθηκε με το στατιστικό πρόγραμμα IBM SPSS 24 και στην επαγωγική στατιστική χρησιμοποιήθηκαν οι παραμετρικοί έλεγχοι independent samplest-test και ANOVA καθώς και οι μη παραμετρικοί Kruskal Wallis και Spearman. Από τα αποτελέσματα, σύμφωνα με τις δηλώσεις των συμμετεχόντων φοιτητών/τριών, αρχικά διαπιστώθηκε πως γνωρίζουν πληροφορίες, σχετικές με τη διατροφή, στο βαθμό που δηλώνουν ότι ακολουθούν υγιεινές διατροφικές συνήθειες. Παρόλα αυτά, στη συνέχεια από τις συσχετίσεις αναδείχθηκε ότι αυτό μπορεί να ισχύει σε θεωρητικό και όχι σε πρακτικό επίπεδο. Ως εκ τούτου, η ανάγκη προώθησης υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής σε προπτυχιακούς φοιτητές, μέσω προγραμμάτων αγωγής υγείας, καθώς και άλλων μεμονωμένων δράσεων κρίνεται απαραίτητη, στο βαθμό που η υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών στην πράξη οδηγεί σε αποτελέσματα τα οποία οι φοιτητές μπορούν να καρπωθούν, τόσο στο παρόν όσο και στο μέλλον. Maintaining health, throughout life, is the main goal for people who want to participate actively in society and live a quality life. Nutrition as an important factor contributes and promotes the quality of human life as it plays an important role in preventing and combating diseases. However, based on research data, it seems that students follow unhealthy eating habits. This results in a threat to their health and consequently their academic performance. Therefore, the purpose of this study was to investigate and capture the eating habits of students at the University of Patras as well as their correlation with factors that affect their eating habits. In the research took part 144 undergraduate students (40 men, 102 women and 2 who declared the category "others"), who attended various faculties of University of Patras. The survey was conducted from February to April 2021 and the age of the participants ranged from 18 to 27 years. A statistically tested questionnaire was used for data collection, which was translated from English into Greek and questions were added based on the needs of the present research. The statistical analysis was performed with the statistical program IBM SPSS 24 and in the inductive statistics were used the parametric independent samplest-test and ANOVA as well as the non-parametric Kruskal Wallis and Spearman. From the results, according to the statements of the participating students, it was initially found that they know information about nutrition to the extent that they state that they follow healthy eating habits. However, subsequently the correlations showed that this may be true on a theoretical rather than a practical level. Therefore, the need to promote healthy and balanced nutrition to undergraduate students, through health education programs as well as other individual actions, is deemed necessary to the extent that the adoption of healthy eating habits in practice leads to results that students can obtain both in the present and future. 2021-10-05T08:04:59Z 2021-10-05T08:04:59Z 2021-09-24 http://hdl.handle.net/10889/15268 gr application/pdf |
