Διερεύνηση των διατροφικών συνηθειών των Ελλήνων πολιτών κατά την [sic] διάρκεια της πανδημίας

• Κύριος συγγραφέας: Βέλλιος, Νικόλαος
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: 2022
• Θέματα: Πανδημία; Διατροφή; Διατροφικές συνήθειες; Pandemic; Diet; Eating habits

Στόχος της παρούσας εργασίας είναι η αξιολόγηση των καταναλωτικών συνηθειών των Ελλήνων πολιτών, κάτω από τις συνθήκες περιορισμού στο σπίτι, εξαιτίας της έξαρσης του κορωνοϊού, που έχει απασχολήσει ολόκληρο τον πλανήτη. Η εν λόγω διπλωματική εργασία αποσκοπεί στη διερεύνηση ενδεχόμενων διαφοροποιήσεων στις ποσότητες των τροφίμων με την κατανάλωση υπό φυσιολογικές συνθήκες, για τα επιμέρους δημογραφικά χαρακτηριστικά του δείγματος. Αρχικά, θα προσεγγίσουμε το θέμα μας θεωρητικά και έπειτα ερευνητικά. Η πρώτη έρευνα είναι δευτερογενής καθώς παρουσιάζονται 10 έρευνες από άλλους μελετητές που είναι δημοσιευμένες στο emerald. H δεύτερη έρευνα είναι πρωτογενής όπου είναι η δική μας έρευνα που πραγματοποιήθηκε με ερωτηματολόγιο μέσω της google. Η διάρκεια συλλογής των δεδομένων πραγματοποιήθηκε από τις 10 Μαρτίου έως και τις 15 Μαΐου. Το τελικό δείγμα ήταν 994 άτομα. Για την ανάλυση του δείγματος χρησιμοποιήθηκε το SPSS 27 και πραγματοποιήθηκαν αναλύσεις περιγραφικής και επαγωγικής στατιστικής.