Μελέτη της ανάκτησης και της δομής πολυ(υδροξυ αλκανοϊκών) εστέρων (PHAs) καθώς και της αποδέσμευσης μοριακών ειδών ή/και ολιγομερών σε εφαρμογές τους σε συσκευασίες τροφίμων
Οι διεπιστημονικές μελέτες των μικροοργανισμών που βιοσυσσωρεύουν πολυ(υδροξυ αλκανοϊκούς εστέρες) PHAs αλλά και των ιδίων των βιοπολυμερών αποτελούν ένα ανοιχτό πεδίο καινοτομιών και σημαντικών ανακαλύψεων για τη βιολογία των ζωντανών ευκαριωτικών και προκαριωτικών οργανισμών, τη χημική μηχανική κα...
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Γλώσσα: | Greek |
| Έκδοση: |
2022
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/10889/16405 |
