Η άυλη πολιτιστική κληρονομιά της Ξάνθης. Τρεις κουζίνες συναντούν μια πόλη.

• Main Author: Βουγιουκλή, Ασημένια
• Other Authors: Αργυροπούλου, Μαρία
• Format: Πτυχιακή Εργασία
• Language: Greek
• Published: Πανεπιστήμιο Πατρών 2020
• Subjects: Άυλη πολιτιστική κληρονομιά; Ξάνθη; Θρακιώτικη γαστρονομία

Η UNESCO είναι ένας παγκόσμιος οργανισμός που δραστηριοποιείται σε θέματα παιδείας, επιστημών και πολιτισμού. Μία από της προτεραιότητες του οργανισμού είναι η προστασία της κληρονομιάς, της υλικής και της άυλης. Ως υλική πολιτιστική κληρονομιά χαρακτηρίζονται τα μνημεία που είναι παγκοσμίως γνωστά...