Η ΤΡΟΦΙΚΗ ΕΠΙΛΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΕ ΤΥΠΙΚΑ ΑΝΑΠΤΥΣΣΟΜΕΝΑ ΠΑΙΔΙΑ ΠΡΟΣΧΟΛΙΚΗΣ ΗΛΙΚΙΑΣ ΚΑΙ Η ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑ ΤΟΥΣ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΩΝ ΓΕΥΜΑΤΩΝ

• Main Author: Αξιώτη, Ευφημία
• Other Authors: Ευστρατιάδου, Ευαγγελία – Αντωνία
• Format: Πτυχιακή Εργασία
• Language: Greek
• Published: Πανεπιστήμιο Πάτρας 2022
• Subjects: Σίτιση; Παιδιά Προσχολικής Ηλικίας

Ο σκοπός της παρούσας έρευνας ήταν η μελέτη της σίτισης και της συμπεριφοράς κατά τη διάρκεια του γεύματος των τυπικά αναπτυσσόμενων παιδιών προσχολικής ηλικίας. Μεθοδολογία Τα ερευνητικά εργαλεία που χρησιμοποιήθηκαν-χορηγήθηκαν ήταν το «Ερωτηματολόγιο διαταραχών σίτισης και κατάποσης» που δημιουργή- θηκε από την ομάδα ερευνητών του Κέντρου Ημέρας Ψυχικής Υγείας για Παιδιά Και Εφήβους Αιτωλοακαρνανίας (ΕΨΥΠΕΑ) και το ερωτηματο- λόγιο « Καταγραφής Παιδικής Διατροφικής Συμπεριφοράς» CEBI. Τα ε- ρωτηματολόγια αυτά χορηγήθηκαν σε γονείς 90 παιδιών προσχολικής η- λικίας και τυπικής ανάπτυξης σε Αίγινα και Ναύπακτο, τα οποία πληρού- σαν όλες τις προϋποθέσεις. Αποτελέσματα Είναι σημαντικό να αναφερθεί ότι οι συγκρίσεις των αποτελεσμάτων με- ταξύ διαφόρων μελετών και της παρούσας έρευνας, δεν είναι επιστημο- νικά τεκμηριωμένες, καθώς διαφέρουν ως προς πολλά χαρακτηριστικά (διαφορετικά διαγνωστικά εργαλεία, μετρήσεις, ετερογενείς πληθυσμοί κτλ.). Δεν μπορεί να υπάρξει απτή σύγκριση μεταξύ των δύο ερωτηματο- λογίων καθώς είναι ποιοτικά ερωτηματολόγια και όχι ποσοτικά. Σε αντί- θεση, συγκρίνοντας τα αναπτυξιακά ορόσημα με τα αποτελέσματα του ε- ρωτηματολογίου της σίτισης παρατηρούμε ότι συνάδουν τα αποτελέ- σματα με τα αναπτυξιακά ορόσημα. Περιορισμοί/ Συστάσεις Συνίσταται η χορήγηση των ερωτηματολογίων σε μεγαλύτερο αριθμό παιδιών με μικρότερο αλλά και μεγαλύτερο εύρος συμπεριλαμβανομένων ηλικιών καθώς και η ύπαρξη περισσότερων μελετών σε τυπικούς πληθυ- σμούς αλλά και η χορήγηση διαφορετικών ερευνητικών εργαλείων τα ο- ποία δεν έχουν χρησιμοποιηθεί ποτέ στην ελληνική έρευνα. Καθώς είναι πιθανότερο παιδιά με διάχυτες αναπτυξιακές διαταραχές (αυτισμό) να εμ- φανίσουν διαταραχές σίτισης και ανορθόδοξες συμπεριφορές κατά τη διάρκεια του γεύματος, οι περισσότερες έρευνες επικεντρώνονται σε αυτό το πληθυσμιακό δείγμα γεγονός που αποτελεί ίσως έναυσμα για πε- ρισσότερες έρευνες σε τυπικό πληθυσμό.