ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΕΣ ΚΑΙ ΒΙΟΧΗΜΙΚΕΣ ΜΕΤΑΒΟΛΕΣ ΣΤΟ ΕΙΔΟΣ SPARUS AURATUS (ΤΣΙΠΟΥΡΑ) ΣΕ ΨΥΞΗ
| Main Authors: | ΛΑΖΟΓΕΩΡΓΟΥ ΚΑΝΕΛΛΑ, ΜΑΚΟΥ ΜΑΡΙΑ |
|---|---|
| Other Authors: | ΜΑΚΡΗ - ΣΕΡΕΜΕΤΗ ΜΑΡΙΑ |
| Format: | Πτυχιακή Εργασία |
| Language: | Greek |
| Published: |
ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας
2016
|
| Online Access: | http://83.212.169.185/123456789/1247 https://nemertes.library.upatras.gr/handle/10889/22391 |
Similar Items
-
ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΕΣ ΚΑΙ ΧΗΜΙΚΕΣ ΜΕΤΑΒΟΛΕΣ ΚΑΤΑ ΤΗ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΣΕ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΨΥΞΗΣ ΜΕ ΠΑΓΟ ΣΤΗΝ ΕΚΣΠΛΑΧΝΙΣΜΕΝΗ ΤΣΙΠΟΥΡΑ (SPARUS AUTUTUS)
by: ΧΩΡΙΑΤΕΛΛΗΣ ΑΧΙΛΛΕΑΣ, et al.
Published: (2016) -
ΦΥΣΙΚΟΧΗΜΙΚΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΕΠΗΡΕΑΖΟΥΝ ΤΗΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΩΝ ΕΙΔΩΝ SPARUS AURATUS ΚΑΙ DISENTRARCHUS LABRAX (ΤΣΙΠΟΥΡΑ, ΛΑΒΡΑΚΙ)
by: ΖΑΡΚΑΔΑΣ ΣΩΤΗΡΗΣ, et al.
Published: (2016) -
Μεταβολές ποιοτικών χαρακτηριστικών μπιφτεκιών τσιπούρας στην ψύξη /
by: Βλάχος, Δημήτριος
Published: (2014) -
Αιμοδυναμικές, βιοχημικές και ιστολογικές μεταβολές σε οξεία ισχαιμία οπισθίων άκρων κυνός : πειραματική μελέτη /
by: Ίμβριος, Γεώργιος Ι.
Published: (1988) -
Βιοχημικές και ανοσοβιολογικές μεταβολές των πρωτεογλυκανών σε κακοήθη νεοπλάσματα του γαστρεντερικού συστήματος
by: Κυριακοπούλου, Θεοδώρα
Published: (2014)