Καταναλωτικές προτιμήσεις ξενικών ειδών

• Κύριος συγγραφέας: ΜΗΝΑΣΙΔΗΣ, ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ Α.Μ.12335
• Άλλοι συγγραφείς: Κατσέλης, Γεώργιος
• Μορφή: Πτυχιακή Εργασία
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Πανεπιστήμιο Πατρών 2021
• Θέματα: Ξενικά είδη; Αγορά αλιευμάτων; Προτιμήσεις καταναλωτών; Κριτήρια αγοράς

Η παρούσα εργασία επικεντρώνεται στις προτιμήσεις των Ελλήνων καταναλωτών σχετικά με την κατανάλωση βρώσιμων ξενικών ειδών αλιευμάτων, ενώ αποτυπώνει και τις καταναλωτικές συνήθειες σε ότι αφορά τη γενική κατανάλωση ψαριών. Για τη διεξαγωγή της έρευνας χρησιμοποιήθηκε ειδικό ηλεκτρονικό ερωτηματολόγ...