| Περίληψη: | Η παρούσα εργασία προσεγγίζει τις νέες τάσεις που διαμορφώνουν τις παγκόσμιες
εξελίξεις και, κατά επέκταση, και τις ελληνικές στον χάρτη του κλάδου του
τουρισμού. Αυτές οι τουριστικές πολιτικές και πρακτικές έρχονται στο προσκήνιο
και αρχίζουν ολοένα και περισσότερο να αποτελούν τον βασικό άξονα των
επιχειρηματικών πρακτικών των επιχειρήσεων του κλάδου. Επιπλέον, σχετίζονται
άμεσα με τη βιωσιμότητα και την αειφορία σε όλες τις διαστάσεις και εκφάνσεις
τους: περιβάλλον, οικονομία, κοινωνία, πολιτισμός. Για παράδειγμα, στην εργασία
μας ασχοληθήκαμε με τις μελέτες περιπτώσεων των ξενοδοχειακών αλυσίδων Hilton
και Scandic. Από την μελέτη προκύπτει ότι οι συγκεκριμένοι προορισμοί
ενσωματώνουν πρωτοβουλίες που προάγουν την περιβαλλοντική, πολιτιστική και
κοινωνικοοικονομική βιωσιμότητα και αειφορία, ενώ, παράλληλα αποκτούν
πιστοποιήσεις από διεθνείς αναγνωρισμένους φορείς και οργανισμούς, με τέτοιο
τρόπο που προάγουν τις ενέργειές τους προκειμένου να διασφαλίσουν την έμπρακτη
δέσμευσή τους στις αρχές αυτές. Εν κατακλείδι, από την βιβλιογραφική ανασκόπηση
τα συμπεράσματα που προκύπτουν οδηγούν στο ότι η αειφορία θα πρέπει να
εξασφαλίζεται σε εθνικό επίπεδο, εφόσον ο τουρισμός αποτελεί την βαριά
βιομηχανία σε μια οικονομία. Και ουσιαστικά έγκειται στον στρατηγικό σχεδιασμό
και στις στρατηγικές ανάπτυξης του ανθρώπινου δυναμικού με τον οποίο της
αποδίδεται το ανταγωνιστικό πλεονέκτημα. Ο στρατηγικός σχεδιασμός και οι
στρατηγικές ανάπτυξης του ανθρώπινου δυναμικού οφείλουν να εναρμονίζονται με
το σεβασμό στο περιβάλλον, με τα ανθρώπινα δικαιώματα του εργαζόμενου και με
τον κώδικα δεοντολογίας. Σε ένα τελευταίο επίπεδο πετυχαίνει τα εχέγγυα για έναν
βιώσιμο, ασφαλή πλανήτη.
|
|---|
