| Περίληψη: | Καθότι η ζωή βασίζεται στη ροή ηλεκτρονίων, τα οξειδοαναγωγικά συστήματα είναι απαραίτητα για κάθε κύτταρο. Τα συστήματα θειορεδοξίνης/γλουταρεδοξίνης ανήκουν στα οξειδοαναγωγικά συστήματα που λειτουργούν με τη χρήση θειολών. Στη παρούσα πτυχιακή εργασία μελετήθηκε η επίδραση των συστημάτων αυτών στον μεταβολισμό των σακχάρων στην Escherichia coli. Μέσω της εξέτασης των ιδιοτήτων ανάπτυξης βακτηριακών στελεχών με εξαλείψεις στα συστήματα θειορεδοξίνης/γλουταρεδοξίνης σε εκλεκτικά θρεπτικά μέσα διαφορετικών σακχάρων (γλυκόζης, μαλτόζης, μαννιτόλης και σορβιτόλης), αλλά και πρωτεομικής ανάλυσης των βακτηρίων, εντοπίστηκαν πρωτεΐνες με πιθανή συσχέτιση του μεταβολισμού σακχάρων και των συστημάτων θειορεδοξίνης/γλουταρεδοξίνης. Μελετήθηκαν ιδιαίτερα τα κύτταρα που αναπτύχθηκαν σε μαλτόζη.
|
|---|
