Αξιοποίηση της κάνναβης και των προϊόντων της για φαρμακευτική και βιομηχανική χρήση

• Κύριοι συγγραφείς: Θεοφανοπούλου, Γεωργία, Χατζηγιουβανάκης, Αλέξανδρος
• Άλλοι συγγραφείς: Theofanopoulou, Georgia
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: 2023
• Θέματα: Φαρμακευτική κάνναβη; Βιομηχανική κάνναβη; Καλλιέργεια; Medical cannabis; Industrial cannabis; Cultivation

Στην Ελλάδα η κάνναβη βρίσκεται ως αυτοφυές, αλλά και ως καλλιεργούμενο φυτό. Η καλλιέργεια της κάνναβης χρονολογικά είναι από τις αρχαιότερες. Ξεκίνησε από την Ανατολή (Κίνα, Ινδία) και έπειτα επεκτάθηκε προς τις Ευρωπαϊκές χώρες, αλλά και σε όλο τον κόσμο. Όσον αφορά τον τρόπο καλλιέργειας και τις χρήσεις του προϊόντος, αυτά αλλάζουν με βάση το είδος της κάνναβης που θα επιλεχθεί και το τελικό προϊόν (φαρμακευτική κάνναβη Cannabis indica, βιομηχανική κάνναβη Cannabis sativa L.). Η φαρμακευτική κάνναβη παράγεται από την C. indica ενώ η βιομηχανική κάνναβη από τη C. sativa L.. Υπάρχει και το αυτοφυές είδος C. ruderalis, με προέλευση Ασιατική, το οποίο δεν χρησιμοποιείται ευρέως παρά μόνο στην παραδοσιακή ιατρική αλλά και για τη δημιουργία διαειδικών υβριδίων με τα προηγούμενα είδη. Στην παρακάτω εργασία, με τίτλο «Αξιοποίηση της κάνναβης και των προϊόντων της για φαρμακευτική και βιομηχανική χρήση» θα παραθέσουμε τα στοιχεία που έχουμε συγκεντρώσει, κατόπιν εκτεταμένης έρευνας που διεξήχθη κατά τους προηγούμενους μήνες. Η εργασία αυτή, αποτελείται από 6 κεφάλαια με τις αντίστοιχες υποενότητες. Η πτυχιακή μελέτη αρχικά ασχολείται με την ανάδειξη της ιστορικής σημασίας που έχει η κάνναβη και με τα γεγονότα που διαδραματίστηκαν μέχρι να επέρθει η νομιμοποίησή της χρήσης της για βιομηχανικούς και φαρμακευτικούς σκοπούς. Στη συνέχεια παρατίθενται τα δεδομένα καλλιεργειών φαρμακευτικής και βιομηχανικής κάνναβης εντός της Ευρωπαϊκής Ένωσης και της Ελλάδας. Ακολουθεί το επόμενο κεφάλαιο που ασχολείται με την καλλιέργεια του φυτού. Περιγράφονται διάφορες τεχνικές καλλιέργειας όπως προετοιμασία αγρού, σπορά, άρδευση, λίπανση, ανάπτυξη, φυτοπροστασία- -ζιζανιοκτονία και συγκομιδή. Εν κατακλείδι, παρουσιάζονται οι πιο σημαντικές χημικές ουσίες και αναλύονται οι χρήσεις του φυτού της φαρμακευτικής και βιομηχανικής κάνναβης αντίστοιχα, και τα προϊόντα που παράγονται για χρήση από τους καταναλωτές.