| Περίληψη: | Αντικείμενο της εργασίας είναι η ανάλυση των ξενοδοχείων της Πελοποννήσου ως οργανισμοί μάθησης, μέσω της αξιοποίησης των σχολίων-κριτικών στη πλατφόρμα του TripAdvisor.
Η εργασία αποτελείται από δύο μέρη, το θεωρητικό και το ερευνητικό. Στο πρώτο μέρος της εργασίας, στο θεωρητικό, αναλύονται η θεωρία της οργανωσιακής μάθησης, γίνεται παρουσίαση της διοίκησης ολικής ποιότητας και γίνεται αναφορά στο ρόλο των μέσων κοινωνικής δικτύωσης στο τομέα της φιλοξενίας με κύριο μέρος το TripAdvisor.
Στο δεύτερο μέρος το ερευνητικό, γίνεται παρουσίαση της έρευνας και των αποτελεσμάτων αυτής, παρουσιάζονται τα τελικά συμπεράσματα και τέλος δίνονται προτάσεις βελτίωσης με βάση την οργανωσιακή μάθηση.
Στο πρώτο κεφάλαιο αναλύεται η έννοια της οργανωσιακής μάθησης, πάνω στην οποία στηρίχτηκαν και τα συμπεράσματα της έρευνας. Στο δεύτερο κεφάλαιο παρουσιάζεται η θεωρία της διοίκησης ολικής ποιότητας, βασικό στοιχείο για κάθε είδους επιχείρηση για την διασφάλιση της ποιότητας και στο τρίτο γίνεται αναφορά στο TripAdvisor και στη σημασία των μέσων κοινωνικής δικτύωσης στο τομέα της φιλοξενίας.
Στο τέταρτο κεφάλαιο αναφέρεται η μεθοδολογία της έρευνας, ο σκοπός της, καθώς και η δειγματοληψία. Στο πέμπτο κεφάλαιο γίνεται η παρουσίαση της έρευνας με τα αποτελέσματα αυτής, όπως επίσης και κάποια ενδεικτικά σχόλια πελατών από την διεξαγωγή της έρευνας. Στο έκτο και τελευταίο κεφάλαιο της πτυχιακής παρατίθενται τα γενικά συμπεράσματα και οι προτάσεις βελτίωσης προς τις μονάδες φιλοξενίας με βάση τη θεωρία που αναπτύχθηκε στο Α’ μέρος της πτυχιακής.
|
|---|
