| Περίληψη: | Αντικείμενο της παρούσας εργασίας είναι η εξέταση της έννοιας της προσομοίωσης
και το λογισμικό που χρησιμοποιείται στόχο έχει την μοντελοποίησης ενός
πραγματικού φαινομένου με ένα σύνολο μαθηματικών τύπων αλλά και διαδικασιών
που τελικά δίνει μια πλήρη περιγραφή. Με τον τρόπο αυτό δίνουμε την δυνατότητα
στο χρήστη να παρακολουθεί μια λειτουργία όπως θα ήταν πραγματικά χωρίς να
εκτελεί αυτήν τη λειτουργία σε φυσικό περιβάλλον. Προηγμένα προγράμματα
υπολογιστών μπορούν να προσομοιώσουν τη συμπεριφορά ενός συστήματος
ισχύος, τις καιρικές συνθήκες, τα ηλεκτρονικά κυκλώματα, επιχειρηματικές
διαδικασίες κ.α. Η προσομοίωση μπορεί να είναι δύσκολη επειδή τα περισσότερα
φυσικά φαινόμενα υπόκεινται σε σχεδόν απεριόριστο αριθμό επιρροών.
Στην περίπτωση μας παρουσιάζουμε την προσομοίωση λειτουργίας επιχειρήσεων
εστίασης είτε γρήγορης εξυπηρέτησης (fast food) είτε κλασικής εξυπηρέτησης όπως
εστιατόρια ή καφετέριες. Με τον τρόπο αυτό οι επιχειρηματίες μπορούν να
ελέγξουν διάφορα σενάρια ανάλογα με την κίνηση που προσδοκούν καθώς και με
διάφορους πόρους από την πλευρά της επιχείρησης. Στην περίπτωση μας
παρουσιάζονται διάφορα σενάρια χρήσης τα οποία αξιολογούνται μέσα από
διαγράμματα χρόνου αναμονής των πελατών , χρόνου ετοιμασίας των προϊόντων,
εκτιμήσεις κόστους κ.α. Σαν λογισμικό χρησιμοποιείται το Extend που αποτελεί ένα
από τα πιο γνωστά προγράμματα προσομοίωσης
|
|---|
