Ψηφιακός μετασχηματισμός στον αγροτικό τομέα
Περίληψη Οι τεχνολογικές αλλαγές στην σημερινή εποχή βρίσκονται στο επίκεντρο τόσο των οικονομικών όσο και των παραγωγικών δραστηριοτήτων. Στο πλαίσιο αυτό, το πεδίο της αγροτικής παραγωγής, οικονομίας αλλά και αγροδιατροφικής αλυσίδας πρόκειται να επηρεαστεί άμεσα από την «ψηφιακή εποχή» μέσα στα ε...
| Κύριοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Γλώσσα: | Greek |
| Έκδοση: |
2023
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | https://hdl.handle.net/10889/25199 |
| id |
nemertes-10889-25199 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| institution |
UPatras |
| collection |
Nemertes |
| language |
Greek |
| topic |
Γεωργία ακριβείας Ευφυής γεωργία Αγροδιατροφή Ψηφιακή τεχνολογία Καινοτομία Precision agriculture Intelligent agriculture Agri-food Digital technology Innovation |
| spellingShingle |
Γεωργία ακριβείας Ευφυής γεωργία Αγροδιατροφή Ψηφιακή τεχνολογία Καινοτομία Precision agriculture Intelligent agriculture Agri-food Digital technology Innovation Μουρκιώτης, Δημήτρης Δημητρακάκη, Μαρία Ψηφιακός μετασχηματισμός στον αγροτικό τομέα |
| description |
Περίληψη
Οι τεχνολογικές αλλαγές στην σημερινή εποχή βρίσκονται στο επίκεντρο τόσο των οικονομικών όσο και των παραγωγικών δραστηριοτήτων. Στο πλαίσιο αυτό, το πεδίο της αγροτικής παραγωγής, οικονομίας αλλά και αγροδιατροφικής αλυσίδας πρόκειται να επηρεαστεί άμεσα από την «ψηφιακή εποχή» μέσα στα επόμενα έτη, ενώ ήδη ο εκμηχανισμός της αγροτικής παραγωγής έχει διαχρονικά αποτελέσει κεντρική παράμετρο στο πλαίσιο βελτίωσης του τρόπου καλλιέργειας. Για την σημερινή εποχή, η «γεωργία ακριβείας» (precision agriculture) αποτελεί κοινό τόπο ανάμεσα στις αναδυόμενες τεχνολογικές ακολουθίες και στην εφαρμογή τους στην αγροτική παραγωγή και οικονομία. Η διαδικασία αυτή, σχετίζεται με την ακολουθία εφαρμογών σχετικές με την τεχνολογία και την ψηφιακή εποχή, συμβάλλοντας στον βέλτιστο τρόπο αξιοποίησης των πηγών που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή, την επεξεργασία και τη διάθεση αγροτικών προϊόντων. Επιπλέον, το γεγονός ότι τα τεχνολογικά και ψηφιακά συστήματα εφαρμόζονται στην διαδικασία παραγωγής, οδηγεί στην μεταβολή των παραγωγικών αγροδιατροφικών συστημάτων που σχετίζονται με την εξέλιξη την παραγωγικής χρήσης. Επίσης, συμβάλει στην εξέλιξη μιας σειράς παράλληλων μετασχηματισμών, όπως εκείνοι επιτελούνται στα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας. Επιπλέον, ο σκοπός της παρούσας έρευνας είναι να αναδείξει ότι η τεχνολογική προσαρμογή δεν είναι αυτόματη διαδικασία, αλλά εξαρτάται από διαφορετικές πλευρές, οι οποίες σχετίζονται με τον πολυσύνθετο χαρακτήρα της παραγωγικής διαδικασίας και αντικατοπτρίζουν τα διαφορετικά επίπεδα ενσωμάτωσης και προσαρμογής. Επομένως, η παρούσα εργασία αποσκοπεί να διερευνήσει κρίσιμες πτυχές που επηρεάζουν τη γεωργική παραγωγή και τις αλυσίδες αξίας αγροδιατροφικών προϊόντων με μεγάλη έμφαση στις νέες τεχνολογίες που έχουν αναπτυχθεί και υιοθετηθεί για γεωργική την χρήση. Επομένως, ως κεντρικοί στόχοι ορίζονται οι εξής: (i) η διερεύνηση των διακριτών στοιχείων που επιταχύνουν βασικούς τρέχοντες τομεακούς μετασχηματισμούς με έμφαση στις αναδυόμενες ψηφιακές τεχνολογίες, που στόχο έχουν την παροχή πληροφοριών για τους διαφορετικούς τομείς και τις εμπορικές δραστηριότητες και (ii) μια επισκόπηση σχετικά με τις επερχόμενες τάσεις, τους οδηγούς, τα εμπόδια, τις αξιοσημείωτες επιπτώσεις καθώς και την προσαρμοστικότητα ώστε να οριοθετήσει τις προϋποθέσεις κάλυψης της διαφοράς. Επιπρόσθετα, ως κεντρικό πεδίο διερεύνησης εντοπίζεται η ανάδειξη των βασικών κινητήριων παραγόντων, αλλά και των επερχόμενων δυνητικών επιδράσεων σε επίπεδο αγροτικής παραγωγής και αγροδιατροφικής αλυσίδας, ενώ γίνεται λόγο για τα πιθανά εμπόδια ενσωμάτωσης, όσον αφορά την αγροτική οικονομία σε σχέση με τα αναπτυξιακά χαρακτηριστικά της Ελλάδας. |
| author2 |
Dimitrakaki, Maria |
| author_facet |
Dimitrakaki, Maria Μουρκιώτης, Δημήτρης Δημητρακάκη, Μαρία |
| author |
Μουρκιώτης, Δημήτρης Δημητρακάκη, Μαρία |
| author_sort |
Μουρκιώτης, Δημήτρης |
| title |
Ψηφιακός μετασχηματισμός στον αγροτικό τομέα |
| title_short |
Ψηφιακός μετασχηματισμός στον αγροτικό τομέα |
| title_full |
Ψηφιακός μετασχηματισμός στον αγροτικό τομέα |
| title_fullStr |
Ψηφιακός μετασχηματισμός στον αγροτικό τομέα |
| title_full_unstemmed |
Ψηφιακός μετασχηματισμός στον αγροτικό τομέα |
| title_sort |
ψηφιακός μετασχηματισμός στον αγροτικό τομέα |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://hdl.handle.net/10889/25199 |
| work_keys_str_mv |
AT mourkiōtēsdēmētrēs psēphiakosmetaschēmatismosstonagrotikotomea AT dēmētrakakēmaria psēphiakosmetaschēmatismosstonagrotikotomea AT mourkiōtēsdēmētrēs digitaltransformationintheagriculturalsector AT dēmētrakakēmaria digitaltransformationintheagriculturalsector |
| _version_ |
1771297221853052928 |
| spelling |
nemertes-10889-251992023-06-28T03:55:56Z Ψηφιακός μετασχηματισμός στον αγροτικό τομέα Digital Transformation in the Agricultural Sector Μουρκιώτης, Δημήτρης Δημητρακάκη, Μαρία Dimitrakaki, Maria Mourkiotis, Dimitrios Γεωργία ακριβείας Ευφυής γεωργία Αγροδιατροφή Ψηφιακή τεχνολογία Καινοτομία Precision agriculture Intelligent agriculture Agri-food Digital technology Innovation Περίληψη Οι τεχνολογικές αλλαγές στην σημερινή εποχή βρίσκονται στο επίκεντρο τόσο των οικονομικών όσο και των παραγωγικών δραστηριοτήτων. Στο πλαίσιο αυτό, το πεδίο της αγροτικής παραγωγής, οικονομίας αλλά και αγροδιατροφικής αλυσίδας πρόκειται να επηρεαστεί άμεσα από την «ψηφιακή εποχή» μέσα στα επόμενα έτη, ενώ ήδη ο εκμηχανισμός της αγροτικής παραγωγής έχει διαχρονικά αποτελέσει κεντρική παράμετρο στο πλαίσιο βελτίωσης του τρόπου καλλιέργειας. Για την σημερινή εποχή, η «γεωργία ακριβείας» (precision agriculture) αποτελεί κοινό τόπο ανάμεσα στις αναδυόμενες τεχνολογικές ακολουθίες και στην εφαρμογή τους στην αγροτική παραγωγή και οικονομία. Η διαδικασία αυτή, σχετίζεται με την ακολουθία εφαρμογών σχετικές με την τεχνολογία και την ψηφιακή εποχή, συμβάλλοντας στον βέλτιστο τρόπο αξιοποίησης των πηγών που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή, την επεξεργασία και τη διάθεση αγροτικών προϊόντων. Επιπλέον, το γεγονός ότι τα τεχνολογικά και ψηφιακά συστήματα εφαρμόζονται στην διαδικασία παραγωγής, οδηγεί στην μεταβολή των παραγωγικών αγροδιατροφικών συστημάτων που σχετίζονται με την εξέλιξη την παραγωγικής χρήσης. Επίσης, συμβάλει στην εξέλιξη μιας σειράς παράλληλων μετασχηματισμών, όπως εκείνοι επιτελούνται στα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας. Επιπλέον, ο σκοπός της παρούσας έρευνας είναι να αναδείξει ότι η τεχνολογική προσαρμογή δεν είναι αυτόματη διαδικασία, αλλά εξαρτάται από διαφορετικές πλευρές, οι οποίες σχετίζονται με τον πολυσύνθετο χαρακτήρα της παραγωγικής διαδικασίας και αντικατοπτρίζουν τα διαφορετικά επίπεδα ενσωμάτωσης και προσαρμογής. Επομένως, η παρούσα εργασία αποσκοπεί να διερευνήσει κρίσιμες πτυχές που επηρεάζουν τη γεωργική παραγωγή και τις αλυσίδες αξίας αγροδιατροφικών προϊόντων με μεγάλη έμφαση στις νέες τεχνολογίες που έχουν αναπτυχθεί και υιοθετηθεί για γεωργική την χρήση. Επομένως, ως κεντρικοί στόχοι ορίζονται οι εξής: (i) η διερεύνηση των διακριτών στοιχείων που επιταχύνουν βασικούς τρέχοντες τομεακούς μετασχηματισμούς με έμφαση στις αναδυόμενες ψηφιακές τεχνολογίες, που στόχο έχουν την παροχή πληροφοριών για τους διαφορετικούς τομείς και τις εμπορικές δραστηριότητες και (ii) μια επισκόπηση σχετικά με τις επερχόμενες τάσεις, τους οδηγούς, τα εμπόδια, τις αξιοσημείωτες επιπτώσεις καθώς και την προσαρμοστικότητα ώστε να οριοθετήσει τις προϋποθέσεις κάλυψης της διαφοράς. Επιπρόσθετα, ως κεντρικό πεδίο διερεύνησης εντοπίζεται η ανάδειξη των βασικών κινητήριων παραγόντων, αλλά και των επερχόμενων δυνητικών επιδράσεων σε επίπεδο αγροτικής παραγωγής και αγροδιατροφικής αλυσίδας, ενώ γίνεται λόγο για τα πιθανά εμπόδια ενσωμάτωσης, όσον αφορά την αγροτική οικονομία σε σχέση με τα αναπτυξιακά χαρακτηριστικά της Ελλάδας. Summary Technological changes in today's era are at the center of both economic and productive activities. In this context, the field of agricultural production, economy and the agri-food chain is going to be directly affected by the "digital age" in the coming years, while the mechanization of agricultural production has always been a central parameter in the context of improving the way of farming. For today's time, "precision agriculture" is a common place among the emerging technological sequences and their application in agricultural production and economy. This process is related to the sequence of applications related to technology and the digital age, contributing to the optimal way of utilizing the resources used for the production, processing and distribution of agricultural products. In addition, the fact that technological and digital systems are applied in the production process, leads to the change of productive agro-food systems related to the evolution of productive use. It also contributes to the development of a series of parallel transformations, such as those carried out in the stages of the production process. In addition, the purpose of the present research is to highlight that technological adaptation is not an automatic process, but depends on different aspects, which are related to the complex character of the production process and reflect the different levels of integration and adaptation. Therefore, this paper aims to investigate critical aspects affecting agricultural production and agri-food value chains with a strong focus on new technologies developed and adopted for agricultural use. Therefore, the following are set as central objectives: (i) to explore the distinct elements accelerating key current sector transformations with a focus on emerging digital technologies, aimed at providing insights into the different sectors and commercial activities, and (ii) an overview on upcoming trends, drivers, barriers, notable impacts as well as adaptability to delineate catch-up conditions. Additionally, as a central field of investigation, the identification of the main driving factors, as well as the upcoming potential effects at the level of agricultural production and agri-food chain, is identified, while the possible obstacles to integration are discussed, in terms of the agricultural economy in relation to the development characteristics of Greece . 2023-06-27T06:24:47Z 2023-06-27T06:24:47Z 2023-06-22 https://hdl.handle.net/10889/25199 el application/pdf |
