Εφαρμογή των κοστολογικών συστημάτων στον τομέα των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων

• Κύριος συγγραφέας: Ρούτση, Ελένη
• Άλλοι συγγραφείς: Μπέλλας, Αθανάσιος
• Μορφή: Thesis
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: 2010
• Θέματα: Κόστος; Κοστολογικά συστήματα; Κοστολόγηση; Ξενοδοχεία; Cost; Cost estimating systems; Cost accounting; Hotels; Activity Based Costing (ABC); 338.476 479 406 8

Αναμφισβήτητα, τις τελευταίες δεκαετίες έχουν λάβει χώρα σημαντικές αλλαγές στο επιχειρησιακό περιβάλλον σε παγκόσμια κλίμακα, οι οποίες έχουν μεταβάλλει ριζικά τη δομή του. Παραδείγματα τέτοιων αλλαγών αποτελούν η εισαγωγή ευέλικτων συστημάτων παραγωγής, η εντατικοποίηση και η αυτοματοποίηση των π...