Μελέτη της επίδρασης των στύλων του Crocus sativus στην από το σελήνιο-επαγόμενη οξειδωτική καταπόνηση αναπτυσσόμενων επίμυων

• Main Author: Μητροπούλου, Αθανασία
• Other Authors: Λάμαρη, Φωτεινή
• Format: Thesis
• Language: Greek
• Published: 2013
• Subjects: Οξειδωτικό στρες; Σεληνιώδες νάτριο; Κρόκος Κοζάνης; Αντιοξειδωτικά; Αναπτυσσόμενοι επίμυες; Oxidative stress; Antioxidants; Crocus sativus; Sodium selenite; Neonatal rats; 615.35

Το σελήνιο (Se) είναι σημαντικό συστατικό πολλών αντιοξειδωτικών ενζύμων. Σε μεγάλες ποσότητες, ωστόσο, είναι ιδιαίτερα τοξικό και καρκινογόνο. Σύμφωνα με προηγούμενες in vitro και in vivo μελέτες του εργαστηρίου μας, το εκχύλισμα των στύλων του Crocus sativus (κρόκος Κοζάνης) εμφανίζει σημαντική αν...