Παράγοντες που επιδρούν στην αγορά συμπληρωμάτων διατροφής

Ο λόγος που πραγματοποιήθηκε αυτή η έρευνα ήταν για να παρατηρήσουμε τη συμπεριφορά των καταναλωτών απέναντι στα συμπληρώματα διατροφής αλλά και για την ολοκλήρωση του Μεταπτυχιακού προγράμματος «ΜΒΑ στη Διοίκηση Επιχειρήσεων Τροφίμων». Σκοπός της έρευνας είναι η καταγραφή των προτιμήσεων των καταν...

Πλήρης περιγραφή

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Κιντή, Φωτεινή Ηρώ
Άλλοι συγγραφείς: Θεοδωρίδης, Προκόπης
Μορφή: Thesis
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: 2014
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:http://hdl.handle.net/10889/7921
id nemertes-10889-7921
record_format dspace
institution UPatras
collection Nemertes
language Greek
topic Συμπληρώματα διατροφής
Συμπεριφορά καταναλωτή
613.280 68
Supplements of diet
Consumer behavior
spellingShingle Συμπληρώματα διατροφής
Συμπεριφορά καταναλωτή
613.280 68
Supplements of diet
Consumer behavior
Κιντή, Φωτεινή Ηρώ
Παράγοντες που επιδρούν στην αγορά συμπληρωμάτων διατροφής
description Ο λόγος που πραγματοποιήθηκε αυτή η έρευνα ήταν για να παρατηρήσουμε τη συμπεριφορά των καταναλωτών απέναντι στα συμπληρώματα διατροφής αλλά και για την ολοκλήρωση του Μεταπτυχιακού προγράμματος «ΜΒΑ στη Διοίκηση Επιχειρήσεων Τροφίμων». Σκοπός της έρευνας είναι η καταγραφή των προτιμήσεων των καταναλωτών όσον αφορά τα συμπληρώματα διατροφής αλλά και την «σχέση» τους με τη γυμναστική. Η μεθοδολογία που χρησιμοποιήθηκε ήταν πρωτογενής έρευνα σε σημαντικό δείγμα καταναλωτών, που πραγματοποιήθηκε σαν συνέντευξη αλλά και μέσω διαδικτύου όπου αναρτήθηκε σε σελίδες κοινωνικής δικτύωσης. Το δείγμα των ερωτηθέντων ήταν 101 άτομα άντρες και γυναίκες από όλη την Ελλάδα. Το μεγαλύτερο ποσοστό των ερωτηθέντων ήταν μεταξύ 18-25 ετών και αμέσως μετά 26-35 ετών. Οι περισσότεροι είχαν μηνιαίο εισόδημα έως 500 ευρώ. Το μεγαλύτερο ποσοστό των ερωτηθέντων είναι άνεργοι, κάτι προφανές στις μέρες μας με τη δεδομένη κρίση. Αφήνοντας το προφίλ του δείγματος περνάμε στη συμπεριφορά του καταναλωτή, αρχικά όσον αφορά τη γυμναστική και μετά όσον αφορά τα συμπληρώματα διατροφής. Το μεγαλύτερο ποσοστό του δείγματος γυμνάζεται 3 μέρες τη βδομάδα περίπου 1 ώρα τη κάθε φορά στο γυμναστήριο. Οι περισσότεροι γυμνάζονται για χομπυ και δεν ασχολούνται με κάποιο άθλημα. Το μεγαλύτερο ποσοστό του δείγματος χρησιμοποιεί συμπληρώματα διατροφής και μας απήντησε ότι έχει παρατηρήσει μεγαλύτερη ευεξία αλλά και απώλεια βάρους. Στην ερώτηση για το αν γνωρίζουν ποια είναι συμπληρώματα διατροφής από μια λίστα που τους παρατέθηκε παρατηρήσαμε ότι οι καταναλωτές γνωρίζουν ποια είναι όντως συμπληρώματα και ποια όχι. Οι περισσότεροι ξεκίνησαν τη χρήση συμπληρωμάτων διατροφής για απώλεια βάρους αλλά και λόγω κόπωσης και είχαν τα επιθυμητά αποτελέσματα. Πληροφορήθηκαν για τα συμπληρώματα από την τηλεόραση αλλά εμπιστεύονται τα φαρμακεία για την αγορά τους έτσι ώστε να είναι ασφαλείς γιατί με την υγεία μας δε μπορούμε να ρισκάρουμε.
author2 Θεοδωρίδης, Προκόπης
author_facet Θεοδωρίδης, Προκόπης
Κιντή, Φωτεινή Ηρώ
format Thesis
author Κιντή, Φωτεινή Ηρώ
author_sort Κιντή, Φωτεινή Ηρώ
title Παράγοντες που επιδρούν στην αγορά συμπληρωμάτων διατροφής
title_short Παράγοντες που επιδρούν στην αγορά συμπληρωμάτων διατροφής
title_full Παράγοντες που επιδρούν στην αγορά συμπληρωμάτων διατροφής
title_fullStr Παράγοντες που επιδρούν στην αγορά συμπληρωμάτων διατροφής
title_full_unstemmed Παράγοντες που επιδρούν στην αγορά συμπληρωμάτων διατροφής
title_sort παράγοντες που επιδρούν στην αγορά συμπληρωμάτων διατροφής
publishDate 2014
url http://hdl.handle.net/10889/7921
work_keys_str_mv AT kintēphōteinēērō paragontespouepidrounstēnagorasymplērōmatōndiatrophēs
_version_ 1799945008942415872
spelling nemertes-10889-79212022-09-06T05:13:10Z Παράγοντες που επιδρούν στην αγορά συμπληρωμάτων διατροφής Κιντή, Φωτεινή Ηρώ Θεοδωρίδης, Προκόπης Kinti, Foteini Iro Μπεληγιάννης, Γρηγόριος Τσάμπρα, Μαρία Συμπληρώματα διατροφής Συμπεριφορά καταναλωτή 613.280 68 Supplements of diet Consumer behavior Ο λόγος που πραγματοποιήθηκε αυτή η έρευνα ήταν για να παρατηρήσουμε τη συμπεριφορά των καταναλωτών απέναντι στα συμπληρώματα διατροφής αλλά και για την ολοκλήρωση του Μεταπτυχιακού προγράμματος «ΜΒΑ στη Διοίκηση Επιχειρήσεων Τροφίμων». Σκοπός της έρευνας είναι η καταγραφή των προτιμήσεων των καταναλωτών όσον αφορά τα συμπληρώματα διατροφής αλλά και την «σχέση» τους με τη γυμναστική. Η μεθοδολογία που χρησιμοποιήθηκε ήταν πρωτογενής έρευνα σε σημαντικό δείγμα καταναλωτών, που πραγματοποιήθηκε σαν συνέντευξη αλλά και μέσω διαδικτύου όπου αναρτήθηκε σε σελίδες κοινωνικής δικτύωσης. Το δείγμα των ερωτηθέντων ήταν 101 άτομα άντρες και γυναίκες από όλη την Ελλάδα. Το μεγαλύτερο ποσοστό των ερωτηθέντων ήταν μεταξύ 18-25 ετών και αμέσως μετά 26-35 ετών. Οι περισσότεροι είχαν μηνιαίο εισόδημα έως 500 ευρώ. Το μεγαλύτερο ποσοστό των ερωτηθέντων είναι άνεργοι, κάτι προφανές στις μέρες μας με τη δεδομένη κρίση. Αφήνοντας το προφίλ του δείγματος περνάμε στη συμπεριφορά του καταναλωτή, αρχικά όσον αφορά τη γυμναστική και μετά όσον αφορά τα συμπληρώματα διατροφής. Το μεγαλύτερο ποσοστό του δείγματος γυμνάζεται 3 μέρες τη βδομάδα περίπου 1 ώρα τη κάθε φορά στο γυμναστήριο. Οι περισσότεροι γυμνάζονται για χομπυ και δεν ασχολούνται με κάποιο άθλημα. Το μεγαλύτερο ποσοστό του δείγματος χρησιμοποιεί συμπληρώματα διατροφής και μας απήντησε ότι έχει παρατηρήσει μεγαλύτερη ευεξία αλλά και απώλεια βάρους. Στην ερώτηση για το αν γνωρίζουν ποια είναι συμπληρώματα διατροφής από μια λίστα που τους παρατέθηκε παρατηρήσαμε ότι οι καταναλωτές γνωρίζουν ποια είναι όντως συμπληρώματα και ποια όχι. Οι περισσότεροι ξεκίνησαν τη χρήση συμπληρωμάτων διατροφής για απώλεια βάρους αλλά και λόγω κόπωσης και είχαν τα επιθυμητά αποτελέσματα. Πληροφορήθηκαν για τα συμπληρώματα από την τηλεόραση αλλά εμπιστεύονται τα φαρμακεία για την αγορά τους έτσι ώστε να είναι ασφαλείς γιατί με την υγεία μας δε μπορούμε να ρισκάρουμε. The reason that was realised this research was in order to we observe the behavior of consumers toward the supplements of diet but also for the completion of Postgraduate program “MBA in the Administration of Enterprises of Foods”. Aim of research is the recording of preferences of consumers with regard to the supplements of diet but also their “relation” with the gymnastics. The methodology that was used was primary research in important sample of consumers, that was realised as interview but also via internet where anartithike in pages of social networking. The sample asking was 101 individuals men and women from all Greece. The bigger percentage asking was between 18-25 years and immediately afterwards 26-35 years. Most had monthly income until 500 Euros. The bigger percentage asking is unemployeds, something obvious in our days with the given crisis. Leaving the profile of sample we pass in the behavior of consumer, initially with regard to the gymnastics and afterwards with regard to the supplements of diet. The bigger percentage of sample exercises 3 days week roughly 1 hour each time in the gym. Most exercise for chompy and do not deal with some sport. The bigger percentage of sample uses supplements of diet and us apintise that it has observed bigger well-being but also loss of weight. In the question for whether they know who they are supplements of diet from a list that was mentioned to them we observed that the consumers know who are indeed supplements and who no. Most began the use of supplements of diet for loss of weight but also because lassitude and had the desirable results. They were informed for the supplements by the television but are entrusted the drugstores for their purchase so as to they are sure because with our health we can't risk. 2014-08-01T07:05:09Z 2014-08-01T07:05:09Z 2014-01 2014-08-01 Thesis http://hdl.handle.net/10889/7921 gr 0 application/pdf